TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Uniknya 5 Makanan Khas Suku Mandailing di Sumatera Utara Ini

Dijamin rasanya bikin ketagihan

ondosidempuan

Kalau bicara tentang makanan, emang ga ada habisnya. Apalagi makanan tradisional khas Indonesia, pasti membuat kamu tergoda untuk segera mencicipinya. Seperti halnya dengan makanan khas yang unik dari salah satu suku di Provinsi Sumatera yaitu Mandailing. Penasaran gimana sih makanan khas dari Suku Mandailing ini? Yuk kita lihat di bawah ini.

1. Gulai Ikan Sale

infokuliner.com

Makanan yang pertama ini namanya adalah gulai ikan sale. Yang menjadi khas dari makanan ini adalah dari ikan yang digunakan. Ikan yang digunakan pada umumnya adalah ikan sungai yang terlebih dahulu diasapin hingga kering.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Paling Disukai Negara Lain, Enak Banget

2. Gule Bulung Gadung

MasakApaYa.com

Dalam bahasa Indonesia bulung gadung artinya adalah daun singkong. Di sini cara pengolahannya adalah daun singkong ditumbuk hingga halus dengan rempah-rempah seperti bawang, kunyit, jahe dan lainnya. Selanjutnya ditambahkan santan. Rasanya dijamin lezat dan bikin nagih.

3. Pakkat (pucuk rotan)

voinews.id

Pakkat atau pucuk rotan, biasanya makanan ini banyak di jual di sepanjang jalan Kota Medan saat bulan puasa. Makanan inipun diolah sangat mudah. Cukup dibakar dan dimakan dengan sambal cabe mentah. Rasa pahit dan pekat dari Pucuk Rotan inilah yang membuat para penikmatnya ketagihan untuk terus memakannya.

4. Sambal Kantori Joruk

ondosidimpuan

Sambal yang satu ini adalah makan khas suku mandailing yang benar-benar unik. Sambal kantori joruk ini adalah sambal yang bahan utamanya adalah teri dan durian. Cara memasak makanan ini sama seperti cara memasak sambal teri pada umumnya, bedanya di sini ditambahkan buah durian yang sudah difermentasikan.

Baca Juga: Resep Praktis Ayam Pengemis, Makanan Khas Kota Hangzhou di China

Verified Writer

Ocha Lubis

I like food so iam interesting for cooking. Iam simple how about u ☺☺☺

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya