7 Kuliner Timur Tengah Ini Bisa Jadi Hidangan Takjil

2. Qatayef

Qatayef kue satu ini bisa dijadikan referensi menu takjil. Kue ini biasa juga disebut pancake Arab. Kue ini populer di Mesir, Israel, Yordania, Palestina, Suriah, dan Turki. Qatayef berisi kacang, kacang, keju, puding, apel, dan diberi krim.

Menurut asalnya qatayef diyakini berasal dari Palestina, warga palestina suka mengonsumsi qatayef selama bulan Ramadan.

3. Kebab

Kebab pasti sudah tidak asing lagi di telinga. Kebab berisi berbagai sayuran, seperti tomat dan selada atau berbagai sayuran lainya, yang utama adalah isi dagingnya, biasanya dengan daging sapi atau kambing.

Kebab dilapisi dengan kulit tortila dan diberi saus arau mayonaise agar lebih nikmat. Kebab sangat mudah ditemui selain itu cara membuatnya juga mudah.

4. Baklava

Kue baklava sudah eksis sejak abad ke-15. Kue ini diolah dengan cara dipanggang, isiannya kacang tanah. Kue ini disajikan dengan disiram madu manis. Kudapan satu ini sangat populer di Tuki biasanya dinikmati dengan kopi.

5. Falafel

Falafel merupakan salah makanan yang banyak dihidangkan di Timur Tengah. Falafel dipercaya pertama kali disajikan di Mesir. Falafel terbuat dari kacang arab yang dibentuk menjadi bola yang diisi selada, asinan dan acar sayuran lalu digoreng. Falafel banyak disajikan ketika berlangsungnya bulan Ramadan.

6. Fattoush

Fattoush merupakan hidangan salad yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang dicampur dengan roti pita panggang dan diberi sumac, bumbu rempah yang menjadi salah satu ciri khas masakan Timur Tengah.