Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Indonesia sangat kaya akan olahan jadul yang memikat. Salah satunya adalah bolu kukus. Makanan legendaris ini seringkali diisi menggunakan santan biar rasa makanan tersebut semakin gurih dan empuk.
Terdapat lima olahan bolu kukus jadul berisikan santan yang sangat diidolakan, seperti ragam masakan berikut ini.
1. Bolu pelangi santan
ilustrasi bolu pelangi santan (unsplash.com/Anirban Sengupta) Bukan cuma rainbow cake yang populer dengan warna-warna pelanginya. Namun Indonesia juga memiliki olahan bolu jadul warna-warni yang sebagian bahannya diisi menggunakan santan.
Hidangan ini pun dibuat dengan menghadirkan tepung terigu, telur, gula pasir, bubuk pengembang, santan, vanili, dan tentunya pewarna makanan. Metode memasaknya pun dilakukan melalui proses pengukusan sehingga akan lebih empuk.
Baca Juga: 5 Tips Bikin Bolu Kukus Pandan ala Devina Hermawan
2. Bolu kukus santan pandan
ilustrasi bolu kukus santan pandan (freepik.com/azerbaijan_stockers) Bolu pandan menjadi salah satu penganan klasik yang sering ditemui di Indonesia. Hidangan ini pun dapat dibuat melalui proses pengukusan agar lebih mudah dan mengembang dengan baik.
Komposisi dalam makanan ini disusun atas penggunaan tepung terigu, santan, margarin, telur ayam, gula pasir, dan SP. Jangan lupa untuk memberikan perasa pandan agar warna dan rasanya semakin yummy.
3. Bolu kukus santan mekar
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi bolu kukus mekar (Yummy/Bunda Cony) Bolu kukus mekar merupakan penganan klasik yang sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat di Indonesia. Ciri dari sajian ini adalah wadah kertas mirip muffin dengan bagian kue yang mengembang.
Makanan ini pun bisa dibuat menggunakan santan agar rasanya semakin kaya. Terdapat bahan-bahan utama dari tepung terigu, telur, emulsifier, vanili, dan berikan juga pewarna untuk memaksimalkan makanan.
4. Bolu kukus santan ketan hitam
ilustrasi bolu kukus santan ketan hitam (pixabay.com/Michaela) Ketan hitam menjadi tepung-tepungan yang paling sering ditemukan di dapur Indonesia. Keberadaan komponen populer tersebut kerapkali dimanfaatkan sebagai bahan pembuat bolu kukus.
Rasanya yang menarik membuat bolu kukus ketan hitam ini jadi favorit. Terdapat kandungan tepung ketan, gula pasir, santan kental, minyak goreng, baking powder, sampai penggunaan SP untuk membantu membuat kue mengembang.
Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak Bolu Kukus, Bikin Adonan Bantat dan Gak Enak
