Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Buah alpukat menjadi salah satu buah yang kerap dipanen dalam kondisi mentah sebelum bisa dikonsumsi. Hal itu membuat buah ini harus didiamkan selama beberapa saat sebelum dapat dimakan agar teksturnya lembut dan rasanya tidak pahit.
Untuk mengetahui ciri-ciri buah alpukat yang sudah dalam kondisi siap makan, kamu bisa menyimak informasi berikut ini mengenai lima tanda buah alpukat yang sudah matang. Yuk, simak!
1. Warnanya berubah jadi gelap
buah alpukat (freepik.com/DCStudio) Salah satu tanda paling umum untuk memeriksa apakah buah tersebut sudah dalam kondisi matang bisa dilihat dari perubahan warna. Bila kamu membeli buah alpukat dalam kondisi mentah dengan tampilan kulit berwarna hijau, lama-kelamaan buah tersebut akan berubah menjadi agak kehitaman atau keunguan.
Perubahan itu bisa menjadi salah satu tanda bahwa buah alpukat tersebut dalam proses menuju matang sehingga nantinya segera siap untuk dikonsumsi. Memang waktu perubahannya bisa memakan durasi selama beberapa hari, jadi kamu patut bersabar jika membeli alpukat mentah.
2. Teksturnya jadi lebih lembut atau lunak saat ditekan
buah alpukat potong (freepik.com/freepik) Kemudian cara lainnya yang juga efektif untuk mengetahui bahwa buah tersebut sudah dalam kondisi matang ialah dengan memperhatikan tekstur saat ditekan. Metika alpukat ditekan dan terasa lunak, maka hal tersebut bisa menandakan bahwa alpukat sudah siap untuk dikonsumsi.
Di sisi lain, kamu juga bisa mengetahui tingkat kematangan alpukat melalui seberapa lunak tekstur daging buah tersebut. Jika terlalu lembek, biasanya alpukat sudah terlalu matang dan daginga berpotensi benyek. Sementara jika masih keras, artinya buah masih mentah dan akan pahit bila dimakan.
Baca Juga: 5 Perbedaan Alpukat Mentega dan Alpukat Biasa, Apa Ciri-cirinya?
3. Cek bagian warna bekas tangkai alpukat
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
sebuah alpukat (pexels.com/Lisa Fotios) Kamu juga bisa mengindikasi kematangan buah alpukat melalui bagian bekas tangkainya. Umumnya alpukat memiliki bagian bekas tangkai yang khas di bagian ujungnya. Nah, bagian tersebut ternyata bisa digunakan untuk memeriksa kematangan alpukat apakah sudah siap makan atau belum.
Dilansir The Kitchn, kamu bisa mengeceknya dengan melepaskan tangkai alpukat tersebut. Jika lebih mudah dilepas dan bagian di bawahnya berwarna kehijauan, maka itu bisa menandakan bahwa alpukat masih segar dan matang. Nah, cara ini juga bisa dikombinasikan dengan beberapa tanda di atas supaya hasilnya jadi lebih tepat.
4. Tekstur kulitnya bumpy atau bergelombang
alpukat di tangan (freepik.com/pvproductions) Cara lainnya yang juga bisa kamu praktikan untuk mengetahui apakah buah alpukat sudah dalam kondisi matang bisa melihat tekstur kulitnya. Kalau sebelumnya kamu bisa menekan daging buah tersebut untuk mengetahui tingkat kelunakannya, maka kali ini tekstur yang diperhatikan adalah bagian kulitnya. Nah, rupanya bagian tersebut bisa menjadi salah satu indikasi untuk mengukur kematangan buah.
Melansir Real Simple, salah satu cara untuk mengetahui buah alpukat yang sudah matang ialah lewat kulitnya yang bumpy atau bergelombang. Kamu bisa melihatnya atau merasakannya dengan menyentuh kulit buah tersebut. Jika alpukat memiliki permukaan yang cenderung glossy dan lembut, bisa jadi bahwa buah tersebut belum dalam kondisi matang sempurna.
