5 Hidangan Manis Kacang Azuki, Bahan Favorit Orang Jepang
Kacang manis ini dapat dijadikan brownies yang sedap, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu gak sih, sebagian banyak makanan asal Jepang biasanya tak dapat dijauhkan dari azuki? Sekilas bahan masak tersebut mirip sekali dengan kacang merah, namun warnanya cenderung lebih pekat daripada kacang yang biasa kita gunakan.
Keberadaan kacang azuki ini ternyata umum digunakan untuk menambahkan sensasi manis terhadap aneka macam masakan, termasuk lima olahan andalan yang ada di dalam daftar berikut ini.
1. Azuki brownies
Pernah mencicipi brownies dengan bahan baku dari kacang? Bila belum, kamu mesti tahu bahwa azuki cocok sekali dimasukkan ke dalam adonan kue cokelat ini, agar rasa dan teksturnya jadi semakin pas saat dinikmati.
Kacang azuki sendiri perlu dimasak terpisah sebelum diolah. Kemudian haluskan bersama bubuk cokelat, sirup maple, biji-bijian, pengembang, molase, garam, hingga ekstrak vanila. Kalau sudah, panggang seperti biasa. Brownies pun siap untuk dicicipi.
Baca Juga: 5 Permen dari Olahan Kacang, Inspirasi Camilan Homemade
Baca Juga: 10 Olahan Kacang Ijo yang Populer dan Paling Nikmat, Ada Favoritmu?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.