Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Membuat kue ulang tahun dengan cita rasa vanila atau cokelat agaknya sudah terlalu mainstream. Bagaimana kalau mengganti alternatif rasa menggunakan buah strawberry? Buah ini memiliki kombinasi asam manis yang menyegarkan, maka dari itu kamu bisa menjadikannya sebagai bahan utama dalam proses pembuatan kue ulang tahun unik.
Buat yang masih bingung dengan jenis-jenis kue yang sukses dikombinasikan bersama strawberry, berikut ini terdapat lima kudapan klasik yang cocok untuk dijadikan kue ulang tahun favorit terbaru. Yuk simak!
1. Strawberry shortcake
ilustrasi strawberry shortcake (pixabay.com/可 小) Kalau kamu mencari kue yang memiliki penampilan cantik sekaligus rasa segar, maka strawberry shortcake dapat dijadikan pilihan. Makanan ini merupakan gabungan antara lapisan dasar kue bersama krim dan potongan strawberry segar yang akan menambah sensasi rasa manis asam.
Biasanya strawberry shortcake yang terkenal di Amerika kebanyakan menggunakan adonan biskuit supaya lapisannya jadi lebih kaya tekstur. Sedangkan pada Japanese strawberry shortcake lapisan dasar yang digunakan adalah bolu super lembut, sehingga menghasilkan tekstur moist yang lebih kentara. Kamu bisa memilih versi manapun untuk dijadikan inspirasi kue ulang tahun, deh.
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Kue Bolu, Rasanya Selezat Beli di Toko Kue
2. Cheesecake strawberry
ilustrasi cheesecake strawberry (pixabay.com/Engin Akyurt) Diketahui saat ini cheesecake adalah kudapan yang laris manis untuk dinikmati menjadi camilan ataupun disuguhkan sebagai kue untuk merayakan momentum tertentu. Maka dari itu, jangan ragu untuk memilih cheesecake sebagai inspirasi kue ulang tahun yang berbeda, apalagi kalau kamu senang akan hidangan bertekstur super lembut.
Cheesecake memiliki dua varian utama yang sangat disukai. Pertama adalah versi tanpa panggang, sedangkan yang kedua versi dimasak. Biasanya komponen perasanya terletak pada toping yang digunakan. Kali ini kamu bisa menggunakan strawberry segar dan selai supaya rasa hidangan tersebut jadi lebih manis serta asam dengan sedikit sensasi gurih.
3. Strawberry mousse
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi strawberry mousse cake (pixabay.com/gremys) Meskipun sepintas penampilan kue ini agak mirip dengan cheesecake, namun siapa sangka bahwa mousse ternyata tidak menggunakan keju sama sekali pada proses pembuatannya. Ini cocok sekali untuk kamu yang kurang suka dengan keju tetapi ingin kue ulang tahun yang lembut dan memiliki penampilan sangat cantik.
Biasanya mousse disajikan dalam gelas atau wadah berukuran mini. Tetapi belakangan ini, mousse cake besar menjadi pilihan yang sangat tepat untuk membuat kue ulang tahun berbeda. Kue ini dibuat memakai bahan dasar heavy cream dan gelatin yang diolah bersama macam-macam rasa utama. Kamu bisa menggunakan strawberry segar dan berbentuk selai untuk memberi sensasi menyegarkan pada makanan.
4. Charlotte cake
ilustrasi charlotte cake (freepik.com/timolina) Charlotte cake adalah kue klasik berikutnya yang cocok dijadikan inspirasi kue ulang tahun. Biasanya makanan ini banyak menggunakan topping buah-buahan asam seperti stroberi atau rasberi untuk menghasilkan kombinasi rasa yang menyegarkan ketika disantap.
Pengolahan charlotte cake memerlukan bagian sisi yang dilapisi menggunakan kue atau lebih sering dipagari memakai biskuit Lady Finger. Kemudian bagian dalamnya akan diisi memakai adonan custard atau krim, serta tak lupa ada saus buah manis asam yang membuat makanan tersebut jadi tampak semakin istimewa.
Baca Juga: 5 Kesalahan Baking Ini Bikin Kue Kempes saat Keluar Oven, Catat!
