10 Tips Membekukan Daging Cincang, Pilih Wadah yang Tepat!

Kamu bisa membekukan daging cincang mentah atau matang

daging cincang dalam mangkuk (freepik.com/Freepik)

04 Oktober 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Daging cincang merupakan produk daging yang sudah digiling menjadi bentuk yang lebih kecil. Biasanya, daging ini digunakan untuk diolah kembali menjadi aneka hidangan, seperti bakso, patty burger, ataupun pelengkap makanan tertentu.

Untuk membuat daging cincang lebih tahan lama, biasanya dilakukan pengawetan dengan metode pembekuan. Membekukan daging cincang merupakan salah satu cara efektif untuk mempertahankan kesegaran dan kualitasnya.

Namun, perlu diperhatikan bahwa untuk dapat mempertahankan kesegaran daging cincang dalam metode pembekuan, kamu perlu memperhatikan tips berikut ini supaya penyimpanannya jadi lebih maksimal.

1. Pilih daging berkualitas untuk disimpan dalam waktu yang lama agar kualitasnya tetap terjaga

ilustrasi daging cincang (pixabay.com/Pexels)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Membekukan Daging Cincang, Pilih Wadah yang Tepat!

1. Pilih daging berkualitas untuk disimpan dalam waktu yang lama agar kualitasnya tetap terjaga

2. Jika kamu ingin menyimpan daging cincang selama beberapa hari, tak perlu dikeluarkan dari kemasan aslinya

3. Untuk penyimpanan jangka panjang, sebaiknya pindahkan daging cincang dari kemasan ke plastik zip-lock khusus

4. Keluarkan udara di dalam plastik zip-lock untuk membuat daging cincang bertambah awet ketika dibekukan

5. Ratakan daging yang sudah dikemas menggunakan bantuan gelas atau rolling pin supaya tidak memakan tempat dan bisa dibekukan dengan baik

Editor’s picks

6. Selain daging cincang mentah, kamu juga bisa membekukan yang versi matang. Pastikan daging sudah dingin saat hendak dibungkus

7. Beri label pada plastik pembeku agar daging bisa diawasi dengan baik dan diolah secepatnya sebelum kualitas makanan menurun

8. Lakukan defrost dengan cara menurunkan daging cincang beku dari freezer ke bawah chiller semalaman

9. Kamu juga bisa merendam daging (masih dalam plastik) di dalam air suhu ruang untuk membantu proses defrost

Rekomendasi Artikel

Resep Besan Ka Halwa, Dessert India dari Kacang dan Mentega

Resep Steak Ayam Saus Telur Asin, Gurihnya Beda dengan yang Lain!

Resep Polkadot Swiss Roll Cake, Bolu Lembut dengan Tampilan Lucu!

10 Kesalahan Membuat Pancake Ini Bikin Bentuknya Bantat dan Keras

Resep Sate Ayam Thailand, Rasa Daging dan Sausnya Kaya Banget

4 Rekomendasi Restoran Tapas di Bali, Ramah Kaum Sharing!

Resep Sandwich Udang Saus Sriracha, Perpaduan Rasanya Meledak di Mulut

Resep Siomay Ikan Tongkol, Cocok Jadi Ide Jualan Murah Meriah

16 Teknik Menghias Donat untuk Acara Khusus, Pasti Ludes Diserbu Tamu

5 Cara Memotong dan Mengolah Jamur Shitake biar Hasilnya Enak

Pentingnya Membersihkan Pusar, Jangan Sampai Jadi Rumah Bakteri

Lirik Lagu 'Look What You Made Me Do' Taylor Swift, Kendali atas Hidup

Jepang Hadapi Suhu Terpanas, Bagaimana dengan Indonesia?

Review 'Bangku Kosong: Ujian Terakhir': Reboot Kisah Horor Legend

5 Hal Menarik di Fashion Show Hermès Spring/Summer 2024

Nostalgia, 9 Potret Dulu dan Kini Persahabatan Para Artis Indonesia