9 Tips Membuat Mango Pancake, Dijamin Kulitnya Gak Sobek

Masukkan adonan pancake dalam kulkas sebelum dimasak

Mango pancake (pexels.com/Christine Cleireny)

05 September 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Mango pancake adalah salah saju sajian simpel yang menggabungkan antara kulit dadar, krim, dan potongan mangga manis. Hidangan ini senantiasa cocok untuk teman menonton televisi maupun dijadikan penganan pencuci mulut atau dessert dalam acara-acara penting karena bentuk serta rasanya yang memukau.

Kunci keberhasilan pembuatan mango pancake utamanya terletak dari kulit yang tidak gampang sobek mengingat kudapan ini mengharuskan kulit agar digulung-gulung. Kunci keberhasilan tersebut terletak pada pemilihan resep yang tepat serta sembilan tips membuat mango pancake berikut.

1. Jika tidak ada tepung terigu protein rendah untuk adonan pancake, ganti dengan terigu protein sedang yang dicampur maizena

ilustrasi tepung terigu (pixabay.com/u_ozasl6z8zh)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Tips Membuat Mango Pancake, Dijamin Kulitnya Gak Sobek

1. Jika tidak ada tepung terigu protein rendah untuk adonan pancake, ganti dengan terigu protein sedang yang dicampur maizena

2. Gunakan susu cair untuk melarutkan adonan pancake agar rasanya semakin bertambah intens dan tidak tawar

3. Saring adonan pancake untuk memastikan bahwa tidak ada tepung atau bahan kering yang masih menggumpal

4. Menyimpan adonan pancake di lemari es sebelum dimasak bisa membantu kulit agar semakin lembut dan tidak mudah sobek

5. Gunakan wajan anti-lengket atau beri sedikit minyak pada wajan untuk menghindari adonan menempel pada alat masak

Editor’s picks

6. Pastikan adonan yang dituang tidak terlalu tebal untuk menghindari kulit pancake yang sobek ketika digulung bersama krim

7. Gunakan mangga manis yang belum terlalu benyek untuk memperoleh tekstur yang kokoh saat mango pancake digigit

8. Saat hendak mengocok krim, kamu bisa memasukkan peralatan ke dalam freezer agar suhunya dingin dan krim mengembang

Rekomendasi Artikel

Resep Getuk Pisang Khas Kediri, Legitnya Bikin Nagih

5 Tips Bikin Bakso Sapi yang Kenyal, Bisa untuk Stok di Rumah!

Resep Sate Bekicot Khas Blitar, Ada yang Berani Coba?

8 Potret Lavanaa Coffee Cengklik, Kafe Terbuka View Waduk Cengklik

Resep Mie Nyemek Indomie, Kuah Pedasnya Nikmat!

5 Tempat Makan Ramen Halal di Medan, Suasana Nyaman

5 Tips Mengolah Genjer agar Warnanya Tetap Hijau dan Gak Pahit

5 Bahan Pengembang Kue Terbaik Berdasarkan Jenis Adonan

Resep Tumis Bawang Merah yang Pedasnya Maknyus, Caranya Gampang!

Cara Reservasi di Pracima Tuin, Taman Keraton Mangkunegara Solo

5 Tips Makeup No Makeup Look untuk Remaja, Anti Dempul

Cinta Ditolak, Siswi SMP di Riau Dibunuh dan Dirudapaksa oleh Senior

10 Rekomendasi Bedak untuk Atasi Ruam pada Leher Bayi

15 Potret Liburan Nikita Willy dan Indra Priawan di Mongolia

Anti Mati Gaya, Simak Ide Pose Foto Wisuda Sendiri

8 Pedangdut Menikah dengan Adat Jawa, Ada yang Pakai Baju Bangsawan!