Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Espresso merupakan salah satu minuman yang dibuat menggunakan kopi dan disiapkan melalui proses pembuatan khusus, entah itu dengan cara manual maupun menggunakan mesin berteknologi tinggi. Espresso yang sudah diseduh biasanya dapat langsung diolah menjadi aneka macam minuman supaya cita rasanya semakin terjaga.
Namun, kalau kamu ingin menyimpan espresso seduh untuk beberapa hari ke depan, maka simak terlebih dahulu lima tips penyimpanan berikut ini.
1. Biarkan espresso seduh menjadi dingin terlebih dahulu
ilustrasi menuangkan espresso (pexels.com/Lina Kivaka) Hal pertama yang harus kamu perhatikan ketika hendak menyimpan espresso selama beberapa hari ke depan adalah sebaiknya minuman tersebut didinginkan terlebih dahulu. Hal ini akan membantu menjaga kualitas kopi agar lebih baik daripada menyimpan espresso dalam kondisi masih panas, apalagi penyimpanan dilakukan dengan cara ditutup.
Hal tersebut akan menimbulkan perubahan terhadap tampilan maupun rasa sehingga menjadi kurang maksimal. Oleh sebab itu, pastikan kamu bersabar sedikit sebelum menyimpannya di dengan baik, supaya minuman ini tetap terjaga kualitasnya dan olahan espresso yang kamu buat tetap lezat dan menggugah selera.
Baca Juga: Mengenal 6 Jenis Espresso Based, Jangan Sampai Salah Pesan!
2. Hindari penambahan susu atau krim ke dalam espresso
ilustrasi menuangkan susu (pexels.com/Windo Nugroho) Jika ingin memperoleh espresso yang awet selama beberapa hari ke depan, disarankan untuk tidak menambahkan krim atau susu sebelum penyimpanan. Hal itu karena jika kamu memasukkan krim atau susu ke dalam adonan espresso, maka adonan tersebut akan mudah memburuk. Karena susu maupun krim memiliki kandungan tertentu yang sensitif terhadap penyimpanan panjang.
Maka dari itu, sebaiknya espresso disimpan dalam kondisi apa adanya, tidak menggunakan tambahan apapun seperti krim, susu, dan sebagainya untuk menjaga kualitas espresso lebih baik selama masa penyimpanan berlangsung. Ketika minuman tersebut hendak dikonsumsi, maka kamu baru boleh menambahkan krim atau susu karena minuman tersebut akan langsung dinikmati sehingga tidak akan menurunkan kualitasnya.
3. Pindahkan ke dalam wadah dengan tutup rapat
Kopi dalam botol (freepik.com/jcomp) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Dalam proses penyimpanan espresso, sangat disarankan untuk menyimpan adonan kopi ini ke dalam wadah kedap udara supaya lebih awet selama beberapa hari ke depan. Hal itu karena wadah yang tepat bisa membantu mencegah espresso terpapar udara ataupun bahan-bahan yang mampu mempengaruhi kualitas minuman ini seiring penyimpanan berlangsung.
Selain itu, kamu juga harus menyimpan espresso yang sudah dipindahkan dalam wadah kedap udara ke dalam kulkas atau lemari es. Itu karena suhu rendah dapat membantu mempertahankan kualitas espresso agar terjaga secara maksimal. Sangat tidak disarankan menyimpan espresso selama berhari-hari di suhu ruang karena hal itu bisa menurunkan kualitas, kecuali jika kopi masih dalam bentuk bubuk atau biji. Bukan dalam kondisi yang sudah diseduh.
4. Bekukan espresso dalam ice cube tray
espreso beku (pixabay.com/imzarahh) Jika kamu ingin menyimpan espresso seduh dalam jangka waktu yang lebih lama, maka disarankan untuk melakukan proses pembekuan. Untuk mempermudah penyajiannya, dianjurkan memakai ice cube tray ataupun cetakan es batu ketika hendak membekukan espresso tersebut. Kamu bisa melakukan flash freeze selama beberapa jam, kemudian keluarkan es batu itu dari dalam ice cube tray. Lalu, pindahkan espresso beku ke dalam wadah lain supaya lebih mudah ketika hendak disajikan.
Selain itu, proses pembekuan ini juga tidak memerlukan pencairan khusus ketika hendak disajikan, melainkan kamu bisa langsung menyimpan potongan es espresso tersebut ke dalam gelas, kemudian tuang menggunakan susu, krim, ataupun komponen lainnya, dan tunggu beberapa saat hingga perlahan-lahan espresso mencair dan menyatu dengan bahan yang sudah disediakan tersebut. Dengan demikian, kamu bisa mengonsumsi espresso ini dengan lebih menyenangkan.
Baca Juga: Ini Lho 7 Aturan Minum Espresso yang Sering Dilanggar Orang Indonesia!
