5 Cara Menghaluskan Kentang dengan Peralatan yang Ada di Dapur
Pure kentang (pixabay.com/422737)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kentang yang sudah dimasak, baik itu direbus ataupun dikukus, kerap kali dihaluskan untuk keperluan pembuatan beberapa jenis olahan. Misalnya perkedel, mashed potato, dan olahan lainnya. Untuk menghaluskan kentang yang sudah dimasak, terdapat beberapa metode yang efektif untuk kamu lakukan.
Beberapa di antaranya bisa diintip di sini supaya kamu bisa memilih cara terbaik yang menghasilkan kentang dengan kehalusan beragam dan tidak memakan banyak tenaga. Yuk, simak dalam lima cara menghaluskan kentang berikut ini.
1. Memakai garpu
Garpu stainless steel (pixabay.com/Gino Crescoli)Cara satu ini menjadi salah satu metode klasik yang bisa diterapkan oleh siapapun dengan metode memasak yang beragam. Umumnya, penggunaan garpu untuk menghaluskan kentang yang sudah dimasak juga sangat efisien karena tidak memerlukan banyak peralatan yang nantinya dicuci.
Tetapi perlu diketahui bahwa untuk menghaluskan kentang menggunakan garpu hasilnya cenderung kurang halus, apalagi jika kamu tidak cermat dalam menghaluskan setiap bagian kentang. Maka dari itu, kamu bisa menggunakan cara ini jika tidak terdapat peralatan mumpuni untuk menghaluskan kentang.
Tetapi kamu juga harus memperhatikan tingkat kehalusannya supaya hidangan yang kamu buat menggunakan kentang halus tersebut jadi lebih maksimal dan hasilnya baik.
2. Potato masher
potato masher (pixabay.com/WikimediaImages)Potato masher merujuk pada peralatan yang dikhususkan untuk menghaluskan kentang yang sudah dimasak. Bentuknya menyerupai spatula, namun bagian bawahnya cenderung datar, sehingga ketika kamu menekan-nekan kentang, maka bahan itu bisa halus dengan baik.
Umumnya penggunaan potato masher ini diperuntukkan apabila jumlah kentang yang hendak dihaluskan dalam porsi cukup banyak, sehingga kamu tidak perlu menggunakan garpu yang kecil untuk bisa mendapatkan kentang halus tersebut. Sama seperti pemakaian alat sebelumnya, karena peralatan ini cenderung manual, maka jika tidak dilakukan dengan baik, berpotensi menghasilkan kentang yang tidak sepenuhnya halus.
Maka dari itu, sangat penting untuk memperhatikan cara kamu menggunakan potato masher supaya nantinya kentang yang dihaluskan benar-benar maksimal dan mudah diolah menjadi aneka macam hidangan favorit.
Baca Juga: 4 Cara Menghaluskan Singkong Kukus agar Tekstur Lebih Lembut
3. Cobek atau ulekan
ilustrasi menghaluskan bumbu di dalam cobek (pexels.com/Karolina Grabowska)Editor’s picks
Cobek atau ulekan biasanya digunakan untuk menghaluskan bumbu-bumbu yang cenderung kasar seperti cabai, bawang, jahe, dan sebagainya. Tetapi jika dimanfaatkan dengan baik, kamu juga bisa memperoleh kentang yang halus menggunakan peralatan berbahan dasar batu hingga kayu satu ini.
Kamu bisa menggunakan mangkuk biasa sebagai alas, kemudian gunakan cobek untuk menghaluskannya. Lapisi menggunakan plastik supaya tidak menempel di sela-sela cobek ataupun ulekan tersebut.
Dengan demikian, kamu bisa membuat kentang halus lebih baik, terlebih jika kamu menggunakan cobek berbahan dasar batu. Karena cukup berat, maka hal itu akan mempermudah penghalusan kentang tersebut dan menjadikan kentang halus secara optimal.
4. Blender
Proses menghaluskan adonan dengan blender (pexels.com/cottonbro studio)Blender menjadi salah satu alat penghalus yang biasanya hadir di setiap rumah. Selain digunakan untuk membuat jus, rupanya blender juga dapat dipakai untuk menghaluskan kentang, terutama jika jumlahnya cukup banyak.
Tetapi, tidak semua blender mampu menghaluskan kentang begitu saja. Beberapa di antaranya memerlukan sedikit tambahan cairan untuk membantu supaya kentang tersebut tidak nyangkut di antara pisau blender.
Oleh sebab itu, jika kamu memerlukan ekstra cairan untuk menghaluskan kentang di dalam blender, maka sebaiknya alat ini dipakai untuk membuat mashed potato saja agar hasilnya jadi lebih maksimal dan lembut saat disajikan.
5. Food processor
ilustrasi food processor (unsplash.com/Annie Spratt)Bagi kamu yang ingin mendapatkan kentang dengan kehalusan maksimal, maka dianjurkan untuk menggunakan food processor. Peralatan satu ini dirancang untuk menghaluskan bahan-bahan dengan baik, mulai dari daging, kacang-kacangan, bahkan kentang sekalipun.
Dengan begitu, kamu bisa menggunakan kentang halus untuk berbagai keperluan supaya sajian jadi lebih nikmat. Jumlahnya juga dapat mengikuti kapasitas food processor yang kamu punya. Semakin besar, maka semakin banyak kentang yang bisa dihancurkan.
Menghaluskan kentang untuk keperluan beberapa masakan memang menjadi PR apabila jumlahnya banyak. Tetapi jangan khawatir karena kamu bisa menggunakan lima metode di atas untuk memperoleh kentang halus yang baik dan diolah menjadi aneka macam masakan favorit.
Kira-kira di antara lima cara menghaluskan kentang di atas, mana yang paling kamu sukai?
Baca Juga: 5 Alat Ini Ternyata Bisa Menghaluskan Mentega, Bisa Jadi Kitchen Hacks
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
