TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Bagian Buah dan Sayur yang Kaya Manfaat, Lebih Baik Jangan Dibuang!

Ingat ya, jangan dibuang!

unsplash.com/Alice Young
Verified Writer
Louisa Gabe

Baik buah ataupun sayur, daging atau daunnya menjadi incaran utama untuk dikonsumsi. Sementara bagian lainnya sering dibuang karena dianggap kurang penting. Padahal, bagian yang sering dibuang inilah yang kaya akan manfaat bagi tubuh manusia. Contohnya adalah lima bagian buah dan sayur berikut ini. Apa saja?

1. Kulit kentang

unsplash.com/Eiliv-Sonas Aceron

Saat merebus kentang, bagian kulitnya jarang sekali dibuang. Kira-kira kenapa? Karena kulit kentang kaya akan vitamin B, C, kalsium, kalium, dan zat besi yang bagus untuk tubuh. Coba bayangkan ketika kulit kentang dibuang, maka semua kandungan gizinya akan terbuang dengan sia-sia. Kamu bisa memotong kentang bersamaan dengan kulitnya. Tapi, pastikan kulitnya sudah dicuci bersih agar kuman-kumannya gak masuk ke dalam tubuh saat dikonsumsi.

2. Daun lobak

unsplash.com/Mercedes Mehling

Sayangnya, daun lobak sering kali dibuang padahal di daunnya mengandung serat, vitamin K, vitamin A, dan zat besi yang sangat diperlukan oleh tubuhmu, lho! Melihat kandungan baik yang ada pada daun lobak, yakin masih mau membuangnya? Sebaiknya jangan, ya! Lebih baik konsumsi lobak bersamaan dengan daunnya untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi tubuh.

Baca Juga: Ini Manfaat dan Risiko untuk Kamu yang Suka Makan Sayuran Segar

3. Batang dan daun brokoli

unsplash.com/Sara Bakhshi
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Kuntum bunga brokoli menjadi bagian yang paling sering dikonsumsi, baik sebagai sayuran atau camilan untuk yang sedang diet. Sementara untuk bagian lain, seperti batang dan daun sering kali dibuang. Padahal nih ya, batang brokoli kaya akan vitamin B, C, dan kalium. Sedangkan daunnya mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.

4. Batang buah nanas

unsplash.com/Kelsey Curtis

Saat memotong daging buah nanas, kamu sering melihat batangnya. Tapi, yang kamu lakukan justru membuang batang tersebut karena menggangap batang nanas tidak memberi manfaat apapun. Padahal di batang nanas ini terdapat kandungan enzim bromelain yang bagus untuk mencegah pembekuan sel darah. Kalau ingin mengonsumsi buah nanas, sebaiknya jangan buang batangnya, ya! Lebih baik disantap langsung bersamaan dengan daging buahnya. Kalau mau dijus, sebaiknya hancurkan batangnya terlebih dahulu agar teksturnya menjadi lebih lunak dan gampang diblender dengan daging buahnya.

Baca Juga: 5 Manfaat Buah Alpukat yang Ternyata Kaya Akan Nutrisi

Verified Writer

Louisa Gabe

Living extraordinary

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
sayur
manfaat
manfaat buah
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!