Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Para pencinta kuliner Indonesia kurang lengkap rasanya jika belum mencicipi olahan seafood khas Balikpapan. Apalagi kalau kamu sudah bosan menyantap olahan daging ayam atau sapi.
Cara memasak seafood sebetulnya mudah saja. Namun, tetap dibutuhkan perhatian khusus saat proses membersihkannya agar tidak amis.
Berikut sepuluh olahan seafood khas pesisir pantai Balikpapan yang enak dan lezat. Nikmatnya melekat di lidah!
1. Olahan ikan satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Biasanya pakai ikan kakap, nih!
potret ikan kakap bakar dabu(instagram.com/duniakulinersrby) 2. Cumi yang dibakar mengeluarkan aroma khas yang sedap dengan bumbu kecap saus dan mayones. Nikmat bukan main!
potret cumi-cumi bakar(instagram.com/greedymizdee) 3. Olahan satu ini memang selalu jadi favorit. Garingnya ikan goreng berpadu dengan saus asam manis yang lezat dan gurih
potret ikan bakar asam manis(instagram.com/kedailautresto) 4. Lobster bakar kecap cita rasanya memang maksimal. Dagingnya lembut dengan manis alami
potret lobster bakar kecap(instagram.com/merryromebalikpapan Baca Juga: 7 Restoran Seafood di Tangsel yang Enak dan Ramah di Kantong
5. Olahan satu ini pasti menjadi menu favorit. Ikan trakulu bakar rica-rica rasanya meresap sempurna dengan bumbu rempah spesial
potret ikan bakar rica(instagram.com/intankarinaijo) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Ikan bakar kerapu kecap sepertinya bisa jadi pilihan yang tepat untuk kamu yang bosan dengan olahan daging
ilustrasi ikan kerapu bakar kecap(instagram.com/the_sutedjo) 7. Tak selalu harus gulai, kamu juga bisa mengolah ikan kerapu dengan bumbu woku yang lezat. Kerapu woku sangat terkenal di Balikpapan
potret ikan kakap woku(instagram.com/emmy_gho) 8. Kepiting saus mentega dibuat dengan bumbu sederhana, tetapi tetap lezat dan mantap. Sangat memanjakan lidah!
potret kepiting saus mentega(instagram.com/kepitingkenari) 9. Udang yang dibakar dengan olesan bumbu dan madu rasanya manis sekaligus gurih. Makan terasa lebih spesial
potret udang bakar madu(instagram.com/eio_njoo87) Baca Juga: 5 Fakta Kepiting Kegani, Seafood Mahal nan lezat dari Jepang
