TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

9 Tips Bikin Bacang Ayam Anti Gagal ala Devina Hermawan 

Selain dijadikan lauk, juga bisa menjadi ide bisnis 

Bacang ayam (youtube.com/Devina Hermawan)

Siapa di antara kamu yang suka dengan bacang? Bacang atau bakcang merupakan hidangan dari Negeri Tirai Bambu yaitu China. Hidangan ini menggunakan nasi atau ketan dengan isian daging cincang yang lembut disertai bumbu yang sangat khas.

Membuat bacang dikenal sulit dengan pengerjaannya yang banyak tahap. Namun, kamu bisa simak tips berikut ini untuk mempermudah pengerjaanmu dalam membuat bacang yang enak. Tips ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui kanalnya di Youtube. Yuk, langsung saja simak berikut!

1. Gunakan nasi aron yang dibuat dengan cara dimasak setengah matang sebelum direbus menjadi bacang 

ilustrasi nasi (pixabay.com/juemi)

2. Tipiskan tulang daun pembungkus lalu direndam dalam air mendidih agar daun lebih lemas, mudah dilipat, dan steril 

ilustrasi daun bacang (youtube.com/Devina Hermawan)

3. Selain dengan tali rafia, kamu bisa menggunakan tali bambu atau tali rami untuk mengikat bacang 

ilustrasi penggunaan rafia (youtube.com/Devina Hermawan)

Baca Juga: 5 Tips Bikin Fudgy Cookie Brownies, Tiga Tekstur dalam Satu Gigitan! 

4. Jika ingin menggunakan beras ketan, pastikan kamu menambahkan air sekitar 30% lebih banyak dibanding menggunakan nasi biasa 

ilustrasi bacang menggunakan ketan (pixabay.com/zhangtingzhi)

5. Gunakan banyak minyak untuk menumis isian bacang. Hal ini perlu dilakukan untuk membuat isian bacang lebih wangi 

ilustrasi minyak (pexels.com/Ron Lach)

6. Jika menggunakan jamur sebagai isian, masak jamur di awal untuk mengurangi kadar air sekaligus membuat aromanya lebih harum 

ilustrasi jamur (pexels.com/Pixabay)

7. Gunakan banyak kecap manis pada isian bacang untuk membuat bacang berwarna merah kecokelatan 

ilustrasi penggunaan kecap manis (youtube.com/Devina Hermawan)

8. Jangan dimasak sampai kering karena kuah akan diperlukan untuk tekstur isi bacang 

Proses memasak isian bacang (youtube.com/Devina Hermawan)

Baca Juga: 5 Tips Membersihkan Cincau Hitam yang Tepat, biar Rasanya Segar

Verified Writer

Ninda F

დ IG: nndf_pr დ

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya