Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ketika mendengar cumi-cumi pasti yang terbayang di benak kamu adalah olahan dagingnya yang kenyal serta lezat. Daging cumi memang sedap, terlebih bagi para penggemar sajian seafood. Namun sekarang ini bukan cuma daging cumi yang digemari di ranah kuliner. Beda dari yang sudah-sudah, tinta hitam pada cumi sukses menjadi highlight pada beragam makanan kekinian.
Kebayang gak tuh gimana tampilan makanan yang biasa kamu jumpai jika dipadu dengan hitam pekatnya tinta cumi? Untuk memuaskan rasa penasaranmu, ini dia tujuh aneka makanan dengan olahan tinta hitam cumi yang nyentrik abis!
1. Squid ink pizza
Kalau biasanya pizza disirami dengan saus merah di atasnya, kini ada jenis lain saus pizza yang terbuat dari tinta cumi. Warna hitamnya yang kontras dengan crust berhasil bikin pizza ini kelihatan unik banget. Meski tampilannya hitam pekat, tapi rasanya gak pahit. Di Indonesia sendiri, squid ink pizza masih susah dicari. Kamu bisa hunting makanan ini ketika lagi berlibur ke Jepang atau Singapura.
2. Black pasta
Dilihat sepintas, memang pasta dengan tinta cumi kelihatan agak menyeramkan. Tapi aneka hidangan pasta seperti spaghetti dan fettucini dengan campuran tinta cumi banyak dijual di resto-resto luar negeri, lho. Apalagi alasannya kalau bukan karena rasa black pasta yang memang terkenal enak. Belum lagi ditambah dengan saus penyedap, sudah pasti makin nikmat.
Baca Juga: 4 Manfaat dari Tinta Hitam Cumi-cumi yang Kaya akan Nutrisi
3. Black taco
Tentu kamu gak asing lagi dengan taco. Makan tradisional dari Meksiko ini berupa tortilla gulung atau lipat yang berisikan bahan filling seperti sayuran, keju, dan berbagai jenis daging. Rupanya tortilla pada taco gak melulu berwarna krem pucat, lho. Ada juga yang dibuat dengan olahan tinta hitam cumi sehingga berwarna pekat. Kira-kira gimana ya rasanya?
4. Squid ink waffle
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Waffle berwarna hitam gak cuma berasal dari bahan charcoal, guys. Sekarang ini, ada banyak jenis waffle kekinian yang dibuat dengan olahan tinta hitam cumi. Rasa gurih yang pas pada waffle ditambah dengan bermacam-macam topping bikin rasa wafflenya makin sempurna dan layak buat kamu coba.
5. Squid ink soft ice cream
Es krim dengan rasa vanila, coklat dan stroberi sih udah biasa banget dan pastinya bisa kamu temui pula dimana-mana. Beda dari biasanya, es krim dengan campuran tinta cumi lagi populer banget terutama di Jepang. Selain di Negeri Sakura, dessert anti-mainstrem ini juga populer di Amerika Utara, lho. Mau sensasi es krim yang lain daripada yang lain? Yuk, nyicip!
6. Black croissant
Bukan karena kelamaan dipanggang terus jadi gosong. Melainkan makanan berbentuk bulan sabit ini memang punya varian lain, yaitu dari bahan tinta cumi. Gak jarang, croissant tinta cumi dibuat pula dengan tambahan jahe dan wijen. Jangan ragu karena rasanya tetap khas croissant yang buttery dan crunchy saat digigit.
Baca Juga: Resep Simple Tumis Cumi Hitam yang Lezat dan Bergizi
