Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kacang merupakan bahan makanan fleksibel yang bisa dikreasikan menjadi santapan gurih hingga kudapan manis. Dari masakan lokal hingga masakan internasional, ada banyak kreasi hidangan yang menggunakan kacang.
Bagi kamu yang masih bingung ingin membuat apa, kamu bisa membuat masakan Thailand yang rasanya juga pasti disukai dengan lidah Indonesia. Beberapa makanan sangat mirip dengan Indonesia, namun memiliki bumbu yang berbeda. Yuk, disimak!
1. Mi ayam kacang ala Thailand
ilustrasi mi ayam kacang (youtube.com/RecipeTin Eats) Pernahkah kamu terpikir mengkreasikan kacang dengan mi? Di Thailand, hidangan ini sering dibuat hidangan karena hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk menyiapkannya.
Hidangan ini menyajikan mi dengan balutan bumbu kacang dengan gigitan-gigitan daging yang melengkapi hidangan. Mereka umumnya menggunakan daging giling dari ayam, sapi, atau babi yang dibumbui dengan pasta kari.
Baca Juga: 5 Kreasi Jahe ala Thailand, Mulai dari Makanan hingga Minuman
2. Saus salad kacang ala Thailand
ilustrasi saus salad kacang (youtube.com/Pailin's Kitchen) Ada banyak jenis salad dressing yang bisa kamu gunakan saat menyantap salad. Saus ini merupakan salah satu opsi untuk menambahkan perisa lebih yang bisa kamu masukkan ke dalam mangkuk salad.
Di Thailand, saus salad ini merupakan andalan para penduduk muslim sebagai saus tambahan saat menyantap salad dan makanan lainnya. Rasanya gurih-pedas yang sangat ampuh menambah kenikmatan santapan lainnya.
3. Swimming rama
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi swimming rama (youtube.com/Pailin's Kitchen) Hidangan ini sebenarnya mulai sulit ditemukan di Thailand, namun masih disajikan di banyak restoran Thailand di luar negeri. Hidangan ini menyajikan kangkung dengan irisan daging yang disiram dengan saus kacang.
Saus kacang dalam hidangan swimming rama dibuat dari pasta kari merah yang rasanya dibuat menjadi creamy menggunakan santan. Gula merah, tamarin, dan kacang juga dimasukkan untuk membuat tekstur dan rasanya lebih seimbang.
4. Sate saus kacang
ilustrasi sate saus kacang (youtube.com/Pailin's Kitchen) Seperti Indonesia, Thailand juga memiliki sajian sate dengan bumbu kacang sebagai tambahan sausnya. Hidangan ini juga mudah ditemukan di jalanan Thailand dengan varian daging babi, ayam, hingga sapi.
Mereka menggunakan jinten, kunyit, lada, ketumbar, lengkuas, serai, cengkeh, gula aren, garam, santan, dan cuka sebagai marinasi daging. Saus kacangnya menggunakan kacang tanah dan wijen yang ditumbuk, santan, pasta kari, kecap ikan, tamarin, dan gula. Sangat berbeda, ya?
Baca Juga: 5 Kreasi Jambu Biji Lezat ala Thailand, Bisa Dibikin di Rumah
