5 Rekomendasi Olahan Beras Ketan dari Asia Tenggara, Legit Menggigit!
Ternyata beras ketan memang khas dipakai di Asia Tenggara
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kendati masifnya kreasi masakan dasawarsa ini, kuliner tradisional tetaplah memiliki tempat bagi penikmatnya. Sebut saja beberapa makanan khas dari negara-negara Asia Tenggara berikut, yang menggunakan beras ketan (Oryza sativa var. glutinosa) sebagai bahan baku utamanya. Ternyata, jenis beras yang satu ini memang lazim digunakan dan tumbuh di kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara.
Nah, inilah deretan hidangan klasik ala Asia Tenggara yang diolah dari beras ketan. Kamu sudah pernah cicipi yang mana, nih?
1. Indonesia, Lemper
Lemper dibuat dari beras ketan putih yang diisi abon atau cincangan daging ayam, lalu dibungkus dengan daun pisang. Citarasanya gurih dan legit, serta beraroma wangi. Kudapan khas Indonesia yang berbahan beras ketan lainnya yakni ketan sarikaya, tape kentan, lupis ketan, iwel-iwel, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: 5 Manfaat Beras Ketan Hitam untuk Kesehatan, Doyan Gak?
Baca Juga: Pas Buat Berbuka Puasa, Yuk Bikin 5 Takjil Berbahan Dasar Beras Ketan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.