5 Trivia Kongnamul Guk, Sup Kecambah khas Korea untuk Pereda Mabuk

2. Kongnamul guk tak menggunakan kecambah dari kacang hijau, tetapi kedelai

Tahukah kalian, jika kecambah yang digunakan untuk kongnamul guk berasal dari kacang kedelai. Tentunya ini sedikit berbeda dengan olahan kecambah pada umumnya.

Tak hanya kecambah, sup ini juga terdiri dari berbagai bahan pelengkap lainnya, seperti air, teri, daun bawang, bawang putih, hingga garam.

3. Kongnamul guk disantap selagi hangat, cita rasanya menyegarkan, gurih, dan agak pedas

Sup kecambah satu ini disantap selagi masih hangat. Cita rasanya pun menyegarkan dengan sensasi agak pedas dan gurih. Selain itu, kongnamul guk pun dapat diperkaya dengan tambahan kimchi, bahkan telur mata sapi. Cukup sesuaikan saja dengan selera.

4. Kongnamul guk memiliki ragam varian tambahan isian berdasarkan daerahnya

Rupanya, Kongnamul guk terdiri dari ragam varian berdasarkan daerahnya. Misalnya, di wilayah Korea bagian selatan, seperti Busan. Sup kecambah tersebut umumnya khas dengan penambahan tahu yang berkebalikan dengan di wilayah utara, seperti Seoul.