5 Fakta Kepiting Raja Alaska, Si Raksasa dengan Harga Luar Biasa

2. Alaskan King Crab terdiri atas tiga jenis, namun yang paling terkenal yakni Kepiting Raja Merah

Usut punya usut, Alaskan King Crab ternyata terdiri atas tiga jenis. Tepatnya, Kepiting Raja Merah, Kepiting Raja Biru, dan Kepiting Raja Emas. Diantara ketiga jenis tersebut, adalah Kepiting Raja Merah yang paling tersohor. 

3. Pasokan akan Alaskan King Crab terbilang langka sebab proses penangkapannya yang sulit

Pasokan akan Kepiting Raja Alaska terbilang langka. Selain masa penangkapannya yang hanya pada bulan tertentu, proses penangkapannya pun kerap terjadi ditengah cuaca ekstrem seperti petir, badai, hujan lebat, suhu sangat dingin, bahkan bongkahan es.

Imbasnya, ombak-ombak di laut lepas menjadi sangat beresiko, apalagi kepiting jenis ini pun memiliki ukuran yang relatif sangat besar dibandingkan ukuran kepiting pada umumnya. Tak heran mengapa para nelayan yang khusus menangkap kepiting jenis ini pun digaji dengan nominal yang fantastis.

4. Alaskan King Crab dibanderol dengan harga selangit untuk setiap sajiannya

Pasokannya yang langka dan proses penangkapannya yang nyaris mengorbankan nyawa, serta citarasa dagingnya yang sangat lezat lantas membuat Kepiting Raja Alaska juga dikenal sebagai salah satu olahan bahan makanan dengan harga selangit. Dengan kata lain, penikmatnya harus siap merogoh kocek yang dalam untuk menyantap seporsi hidangan seafood berbahan baku kepiting jenis ini.