5 Tips dan Trik Mengolah Lobster Segar Jadi Masakan yang Nikmat
Daripada terus-terusan beli di restoran mahal, ya kan?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyak orang memilih makan lobster di restoran, meski harus mengeluarkan kocek agak dalam. Gak bisa cara memasaknya jadi alasan utamanya.
Padahal cara kamu bisa memasak sendiri dengan beberapa tips berikut ini. Simak ya!
1. Pilih lobster terbaik untuk dimasak
Jangan masak lobster beku, karena rasanya tidak seenak lobster segar. Dalam keadaan beku, daging lobster akan kehilangan cita rasa manis khas seafood segar.
Selain itu, jangan pilih lobster berdasarkan ukurannya yang besar. Lobster besar biasanya punya daging lebih alot dan cangkang yang lebih keras.
Baca Juga: 10 Tips Memasak Udang, Rasanya Makin Nikmat dan Dagingnya Lembut
Baca Juga: 8 Jenis Udang Paling Populer di Indonesia, Kamu Paling Suka yang Mana?