5 Sup Khas Yunani yang Paling Enak, Bikin Penasaran Cobain! 

2. Fakes

Fakes merupakan sup miju-miju khas Yunani yang lezat dan nikmat. Hidangan sederhana ini mempunyai ciri-ciri bertekstur padat, terdapat lentil cokelat atau hijau, supnya sering kali menggunakan bawang bombay, bawang putih, wortel, dan terkadang tomat yang dihaluskan.

Sup ini paling enak saat dihidangkan dalam keadaan hangat dan juga biasanya ditambahi dengan minyak zaitun dan cuka. Umumnya sup ini juga disajikan bersama dengan beberapa potong roti.

3. Kotosoupa

Kotosoupa atau sup ayam Yunani merupakan makanan yang menenangkan. Sup ini terbuat dari kaldu ayam beraroma, potongan ayam yang lembut, berbagai sayuran akar, dan pilihan pasta atau nasi. Walaupum bisa disiapkan dengan kaldu bening, namun orang Yunani lebih suka mengentalkan sup dengan menggunakan tambahan avgolemono, yaitu telur krim dan saus lemon.

Sup ini paling enak saat disajikan dalam keadaan hangat. Makanan bergizi ini menjadi makanan pokok di restoran-restoran serta hidangan rumahan klasik yang lezat.

4. Magiritsa

Magiritsa merupakan sup klasik yang berasal dari tradisi Paskah Yunani. Sup ini menggunakan domba panggang yang dihidangkan sebagai makanan utama selama makan siang Paskah yang meriah.

Bagian domba yang tidak cocok untuk dipanggang kemudian dimasukkan ke dalam magiritsa, dan sup biasanya dikonsumsi untuk berbuka puasa.

Dijaman modern ini, sup muncul dalam beragan variasi yang sebagian besar masih disiapkan dengan domba, jeroan domba, dan sayuran.