5 Tips Menyimpan Kue Lebaran, Bisa Awet hingga Enam Bulan

2. Perhatikan stoples yang akan digunakan

Tidak asal memasukkan kue ke dalam stoples. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan, misalnya stoples benar-benar bersih dan kering. Tambahkan silica gel di dalamnya agar suhu ruang di dalam wadah tetap terjaga dan terhindar dari udara lembab.

Jika malas membeli, kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Cukup masukkan 1-2 sendok teh garam dapur, lalu bungkus dengan kertas tisu, kain bersih, dan sebagainya.

3. Dinginkan kue sebelum disimpan

Kamu yang membuat sendiri kuenya, pastikan dinginkan terlebih dahulu sebelum disimpan. Kue kering yang masih panas mengandung uap air. Hal ini berakibat kue menjadi cepat lembab. Gunakan baking rak agar kuemu bisa lebih cepat dingin.

4. Jauhkan dari sinar matahari langsung

Walaupun kamu sudah menyimpan dengan benar, jangan sampai menaruhnya di tempat sembarangan. Simpanlah kue di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari sinar matahari. Paparan sinar matahari langsung dapat membuat kue semakin cepat melempem dan jamuran.