5 Fakta Unik Wasabi yang Jarang Orang Tahu, Termasuk Kamu?

2. Ternyata rasa wasabi bisa cepat hilang

Pernahkah kamu perhatikan wadah wasabi selalu tertutup rapat? Bukan tanpa alasan, jika dibiarkan terbuka selama 15 menit, rasanya akan hilang. Hhmm...pantas saja.

3. Ternyata, wasabi masih satu famili dengan kubis atau kol

Wasabi merupakan bagian dari famili brassicaceae yang sama dengan kubis, lobak, dan rempah mustar. Beberapa orang menyebut wasabi dengan lobak jepang. Namun itu salah, karena tanaman lobak ada sendiri.

4. Wasabi mampu membangkitkan energi tubuh

Wasabi mengandung kalsium tinggi, vitamin C, dan bagian dari antimikrobial. Wasabi dipercaya dapat meringankan alergi, asma, hingga kanker. Wasabi memiliki antiinflamasi, sehingga dapat membangkitkan energi dalam tubuh.

Menurut Dokter Osteopathic, Joseph Mercola, kamu tidak dapat memperoleh nutrisi besar jika hanya mengonsumsi wasabi dalam jumlah kecil. Wasabi mengandung juga banyak energi yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh.