Rasanya Unik, 5 Kue Lokal Ini Hasil Akulturasi dengan Budaya Arab

2. Kue khamir 

Ada yang baru dengar dengan nama kue khamir? Kue sederhana yang enak dinikmati di segala suasana ini semacam panekuk yang terbuat dari tepung terigu dan tapai singkong.

Kue khamir cukup populer sebagai jajanan di wilayah Pemalang, Jawa Tengah, lho. Masyarakat setempat suka sekali mengonsumsinya dengan menyeruput kopi atau teh hangat.

3. Kue kaak 

Ternyata gak cuma kue asidah, lho. Cita rasa kue kaak juga kaya rempah. Namun, kue ini cenderung bertekstur renyah alias kue kering.

Menikmati kue kaak cukup menghangatkan perut. Sebab itu, kue ini cocok banget jadi camilan saat musim hujan seperti sekarang ini.

4. Kue ipau 

Sudah mulai langka, jadi alasan kenapa kamu mesti banget mencicipi kue ipau minimal sekali seumur hidup. Kue akulturasi budaya Arab ini bisa kamu jumpai ketika pelesiran ke Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Sayangnya, tak semudah itu. Kue ipau eksis ketika bulan Ramadan tiba karena sering dijadikan sebagai hidangan berbuka.

Lalu, apa sih kue ipau itu? Kue ipau terbuat dari tepung terigu, dan sepintas mirip dengan lasagna. Setiap lembar kue ipau memiliki isian mulai dari sayuran hingga daging.