5 Fakta Nasi Gemuk Khas Jambi yang Melegenda Sejak 1970-an

2. Sudah ada sejak 1970-an, lho!

Nasi gemuk bukanlah olahan nasi warisan dari zaman kerajaan. Kuliner nasi ini mulai dikenal di Jambi sekitar 1970-an, lho. Nasi gemuk tercipta dari tangan dingin ibu-ibu yang bermukim di Jambi.

Dulu, nasi gemuk hanya dibuat sebagai menu sarapan oleh masyarakat setempat. Seiring berkembangnya zaman, kapan saja waktunya kamu bisa menikmati nasi gemuk ketika pelesiran ke Jambi.

3. Kata gemuk berasal dari bahasa Melayu

Mayoritas suku di Sumatra adalah Melayu. Begitu juga dengan Jambi. Penamaan kuliner nasi ini juga diambil dari bahasa Melayu, lho.

Ada dua arti gemuk dalam bahasa Melayu, yaitu gendut dan gurih. Gak cuma dua artian tersebut saja. Ada juga yang berpendapat jika gemuk berarti enak, yang berarti nasi gemuk adalah nasi yang enak.

Apa pun perbedaan arti dari kata gemuk, yang pasti nasi gemuk memanglah enak, gurih, dan gak bikin kamu gemuk, kok. Cuma namanya saja yang seperti itu.

4. Bukan sekadar makanan, nasi gemuk jadi hidangan khas upacara adat atau keagamaan

Di balik kesederhanaan nasi gemuk, siapa sangka jika kuliner nasi ini juga dijadikan oleh masyarakat Jambi sebagai hidangan khas upacara adat hingga keagamaan. Contohnya, saat merayakan hari kelahiran, masyarakat Jambi umumnya menghidangkan nasi gemuk sebagai sajian utama. Selain simpel, kuliner satu ini sudah menjadi ciri khas dari Jambi yang tidak boleh terlewatkan di setiap momen.