5 Gorengan Enak di Jawa yang Namanya Kurang Dikenal, Pernah Coba?
Jadi gorengan favorit di daerahnya masing-masing
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Teksturnya lembek, diiris dengan ukuran lebih besar, serta disajikan dengan saus kecap dengan irisan cabai rawit, merupakan ciri khas dari tempe mendoan. Gorengan asal Jawa, ini mudah dijumpai di banyak daerah selain tempat asalnya.
Sebab itu, tempe mendoan merupakan varian gorengan yang namanya dikenal oleh banyak orang. Tak seberuntung tempe mendoan, lima gorengan di Jawa berikut ini tak banyak yang mengenalinya! Apakah kamu pernah mencicipinya?
1. Tomplo
Tomplo dikenal juga dengan nama templek, merupakan gorengan yang dibuat dari ampas tahu. Masyarakat setempat menyebutnya dengan nama ranjem. Ampas atau sisa tahu tersebut dibumbui dan setelahnya dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng dengan balutan adonan tepung.
Gorengan enak di Jawa yang namanya tak begitu terkenal, ini cukup populer di Tanah Ngapak seperti Banyumas dan Purwokerto. Selain dinikmati sebagai kudapan, tomplo bisa dijadikan lauk pendamping makan nasi.
Baca Juga: 10 Resep Gorengan ala Yummy untuk Takjil, yang Mana Favoritmu?
Baca Juga: 5 Gorengan Lokal dari Singkong untuk Inspirasi Kudapan Berbuka
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.