Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Disebut atap dunia karena lokasinya yang berada pada dataran paling tinggi di dunia, plesiran ke sini pastinya membuat kita mudah lapar karena memiliki suhu udara yang dingin. Agar perut kosong kita bahagia saat plesiran ke Tibet, nikmatilah enam kuliner tradisional Tibet yang mengenyangkan berikut ini. Enak, lho!
1. Tibetan Momo
instagram.com/himalayanrestaurant Tibetan momo serupa dengan pangsit kukus yang memiliki isian berupa daging sapi giling yang dicampur dengan sayuran. Kuliner satu ini tak pernah dipisahkan dengan pasangannya yaitu saus sambal yang memiliki beragam jenis seperti chutney tomat, tomat pachadi, chutney kacang, chutney jahe, dan chutney kelapa.
Umumnya masyarakat Tibet menyantap momo pada siang hari dengan ditemani secangkir cokelat hangat. Perpaduan dua makanan yang mood booster banget nih! Dijamin! Bikin kamu rindu menikmatinya lagi usai pulang dari Tibet.
Baca Juga: Pecinta Kuliner? Simak 5 Menu Andalan Khas Makau yang Menggugah Selera
2. Thenthuk
instagram.com/tibetancook Jika di Indonesia, thenthuk hampir serupa dengan capcay Jawa yang menggunakan campuran adonan tepung, sayuran, dan memiliki kuah kental. Seporsi thenthuk yang memenuhi seluruh mangkok besar, bisa dipastikan bikin perut kamu kenyang lumayan lama.
Di dalamnya terdapat tambahan berupa potongan daging yak atau domba yang menambah selera makan. Seporsi thenthuk tidak hanya mengenyangkan, namun juga menghangatkan tubuh.
3. Sha phaley
instagram.com/punjabanjazz Memiliki isian berupa daging sapi cincang dan daun kol, sha phaley tak lain adalah roti goreng khas Tibet yang memiliki bentuk lingkaran. Dimakan bersama sambal, sha phaley biasanya dihidangkan pula dengan secangkir teh tawar. Sha phaley ini biasanya menjadi camilan masyarakat Tibet ketika akhir pekan tiba.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Daging Yak
instagram.com/gauthamjayakumar Yak, adalah hewan yang umumnya hidup di sekitar Pegunungan Himalaya. Serupa dengan sapi namun berbulu lebat, daging yak salah satu makanan yang wajib kamu cicipi begitu tiba di Tibet.
Beraneka ragam olahan daging yak yang dapat kamu santap di sini seperti dendeng yak, yak bakar, atau sup daging yak. Ketika menikmati daging yak, kalian gak perlu mencabiknya lama di gigi. Kandungan lemak yang rendah, daging yak mudah untuk dihancurkan.
5. Laping
instagram.com/khana_e_zindagi Identik dengan warna kuning, laping ialah olahan mi yang digulung dengan kulit yang terbuat dari campuran tepung dan kacang hijau. Jajanan jalan alias street food khas Tibet ini memiliki tekstur yang licin dan biasanya disantap dengan menggunakan saus kecap dan ditabur dengan wijen.
Sedia payung sebelum hujan, ya! Maksudnya ialah laping memiliki rasa pedas, ada baiknya jangan lupa untuk menyediakan minum di sebelahmu agar lidah segera terobati dengan rasa pedas.
Baca Juga: 8 Rekomendasi Makanan Khas Morotai yang Enak untuk Wisata Kulinermu
