5 Jenis Ikan Aneh yang Jadi Menu Sashimi Favorit di Jepang
Kamu pernah atau tertarik untuk mencobanya?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat Jepang terkenal dengan budaya etos kerja yang tinggi dan makanan laut yang beragam. Makanan laut alias seafood ini beraneka ragam hingga ke jenis yang kurang lazim bagi orang lain. Meskipun begitu demi kandungan gizi yang melimpah masyarakat Jepang rela mengonsumsinya bahkan menjadikan menu tersebut sebagai makanan favorit.
Kira-kira jenis apa sajakah yang sering dikonsumsi? Simak ulasannya di bawah ini, guys!
1. Ikan Aka Yagara (Red cornetfish)
Red cornetfish atau yang dikenal sebagai Aka Yagara di Jepang memiliki bentuk yang cukup aneh. Ikan ini punya mulut panjang atau moncong berukuran 10-12 cm serta badan yang memanjang seperti belut yang juga punya permukaan kulit sangat licin.
Di samping itu semua ikan ini menjadi favorit banyak pecinta kuliner khususnya sashimi karena cita rasa segar dan sedikit manis pada dagingnya. Teksturnya juga sangat lembut dan lumer ketika dimakan. Ikan Aka Yagara ini termasuk deretan ikan yang dijual dengan harga tinggi lho.
Baca Juga: 5 Kesalahan Orang Indonesia Saat Makan Masakan Jepang
Baca Juga: 10 Jenis Saus Masakan Jepang Paling Favorit, Jangan Keliru Lagi ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.