5 Tips Menyimpan Kemiri supaya Awet dan Aroma Tetap Sedap
Kalau salah, kemiri gak bakal seenak biasanya, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kemiri merupakan salah satu bumbu dapur khas Indonesia paling populer. Kehadiran kemiri membuat masakan terasa makin gurih dan lezat. Bumbu dapur berwarna cerah dan bulat ini memiliki ukuran yang cukup kecil, sehingga mudah disimpan.
Namun, siapa sangka, meski berukuran kecil, ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat menyimpan kemiri, lho. Nah, supaya gak salah, berikut beberapa tips menyimpan kemiri supaya awet dan aromanya tetap sedap yang bisa kamu praktikkan.
1. Menyangrai kemiri hingga kecokelatan
Kemiri yang disimpan dalam suhu ruang hanya bisa bertahan selama 1 minggu. Setelah itu, kemiri bisa berjamur atau menjadi sedikit berbau.
Untuk menghindari hal tersebut, sangrailah kemiri terlebih dulu agar bumbu dapur ini bertahan lama saat disimpan. Tenang, caranya cukup mudah, kok.
Panaskan wajan antilengket, tak usah diberi minyak. Kemudian, letakkan kemiri di atasnya. Sangrai hingga berwarna sedikit kecokelatan, lalu angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum disimpan.
Baca Juga: 8 Cara Budidaya Kemiri. Manfaatkan Lahan Menganggur
Baca Juga: 5 Tips Bikin Empal Serundeng Kemiri, Cocok sebagai Menu Lebaran
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.