5 Tips Menghilangkan Rasa Pahit dan Bau Langu pada Jus Sayur

2. Padukan dengan buah

Untuk mengatasi rasa pahit pada jus sayuran, sangat penting untuk kamu memadukannya dengan buah-buahan, terlebih yang bercita rasa asam. Buah-buahan tersebut misalnya lemon, jeruk nipis, atau nanas.

Jika memilih nanas, sebaiknya jangan menambahkannya terlalu banyak. Sebab, rasa asam pada nanas itu cukup tajam, sehingga bisa mendominasi keseluruhan rasa pada jus sayur buatanmu. Jadi, gunakan sedikit saja, ya!

3. Hindari penggunaan gula

Jika menambahkan buah-buahan bercita rasa asam masih belum cukup untuk mengatasi rasa pahit pada jus sayuran buatanmu, cara selanjutnya adalah dengan menambahkan rasa manis. Meski rasa manis bisa kamu dapatkan dari gula, tapi sebaiknya hindari penggunaan gula. Terlebih jika takarannya cukup banyak. Sebagai gantinya, tambahkan madu sebagai pemanis pada jus sayur.

4. Jangan menambahkan terlalu banyak air

Membuat jus sayuran jangan sampai terlalu encer. Pasalnya, hal tersebut bisa mengubah cita rasa sayuran. Jadi, tuanglah air sedikit demi sedikit saja ke dalam blender.

Jika dirasa kurang, barulah kamu bisa menambahkannya sesuai kebutuhan. Dengan begitu, maka kamu bisa menjaga konsistensi jus dan mengatasi rasa pahit yang terlalu kuat.