TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Menu Sahur dari Nasi Merah, Simpel dan Kenyang Lebih Lama

Bisa kontrol berat badan juga, lho!

nasi merah bakar (commons.wikimedia.org/Dikyedarling)

Supaya kuat berpuasa selama satu hari penuh, asupan gizi yang masuk saat sahur juga perlu dipertimbangkan. Pastikan kamu mengonsumsi nutrisi yang paling dibutuhkan tubuh agar sistem metabolisme tetap berjalan dengan baik.

Terkenal rendah kalori, nasi merah memiliki banyak manfaat untuk tubuh, apalagi jika dikonsumsi saat sahur. Mulai dari dapat mengontrol gula darah dan kolesterol hingga menjaga stamina tubuh. 

Banyak variasinya, berikut ini adalah menu sahur dari nasi merah yang dijamin bikin nafsu makan jadi bertambah. Simpel tapi bergizi banget!

1. Bibimbap

bibimbap (unsplash.com/Ian Naag)

Buat kamu yang ingin sahur dengan menu praktis dan sehat, boleh dicoba untuk membuat bibimbap. Dikenal sebagai nasi campurnya orang Korea, bahan untuk bibimbap terbilang sederhana, lho.

Letakkan nasi merah hangat di atas mangkuk secukupnya, lalu tata tumisan sayuran, daging sapi, dan telur mata sapi di atasnya. Kalau gak suka daging, boleh diganti dengan tumis jamur.

2. Nasi liwet

nasi liwet merah (instagram.com/dapoer_opha)

Nasi liwet juga kerap dijadikan menu mewah bagi anak kos. Meskipun diganti dengan nasi merah, rasanya tetap kaya rempah dan aromatik. Cara membuatnya bisa menggunakan rice cooker, lho.

Siapkan saja beras merah secukupnya, rempah-rempah yang sudah ditumis, serta tambahan, seperti daging ayam, teri medan dan daun bawang. Kurang dari 10 menit saja, nasi liwet siap disajikan untuk menu sahur.

Baca Juga: 5 Tips Cerdas Memasak Nasi Merah Agar Tetap Pulen, Yuk Coba! 

3. Nasi merah bakar

nasi merah bakar (commons.wikimedia.org/Dikyedarling)

Beras merah yang sudah dicuci, langsung dimasak bersama santan, air, garam, serai dan daun salam. Kalau ingin hemat tenaga dan waktu, boleh masak menggunakan rice cooker.

Jika sudah matang, gulung nasi dan isiannya, boleh berupa tumis ayam suwir atau cumi balado. Harumnya nasi merah bakar dapat meningkatkan nafsu makan, sehingga asupan saat sahur jadi lebih optimal.

4. Nasi merah panggang

nasi merah panggang (unsplash.com/Joice Kelly)

Nasi merah panggang cukup untuk disajikan dalam empat porsi. Bahan utamanya hanya nasi merah, ayam filet, bawang bombai, serta bumbu pelengkap.

Cara membuatnya cukup mudah, mulai dari menumis daging ayam beserta saus. Kemudian, tata di dalam wadah tahan panas dan panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celsius hingga keju meleleh.

Baca Juga: Tips Persiapkan Menu Sahur dengan Food Prep, Sederhana Banget!

Verified Writer

Tamara Febriyanti

Be youself and do what you like 💜

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya