5 Fungsi Penting Wasabi pada Sushi & Sashimi, Wajib Ada Terus Nih!
Tahukah kalau wasabi mencegah supaya kamu tidak keracunan?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika mendengar kata wasabi, biasanya otomatis mengingat sushi dan sashimi. Kedua jenis olahan di atas memang merupakan makanan khas dari Jepang yang biasa disantap bersama dengan wasabi pedas.
Bahan makanan pelengkap yang memiliki warna hijau ini tak hanya semata-mata dikonsumsi tanpa tujuan, justru ada fungsi penting yang harus diketahui dari wasabi.
Bila kamu belum mengetahui dengan jelas mengenai wasabi, berikut lima daftarnya.
1. Anti amis pada ikan
Seperti yang diketahui bahwa sushi dan sashimi sering kali menggunakan ikan mentah saat penyajiannya. Hal ini otomatis akan membuat aromanya menjadi mudah amis. Untuk meminimalisir aroma amis pada ikan, maka disarankan untuk mengonsumsinya dengan menambahkan wasabi.
Baca Juga: 5 Tips Menggulung Sushi Tanpa Roller, Tetap Rapi dan Mudah Dicoba!
Editor’s picks
Baca Juga: 8 Manfaat Konsumsi Sushi, Makanan Khas Jepang Penuh Nutrisi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.