Buat yang Vegetarian, Kenali 5 Bahan Lezat Ini Untuk Pengganti Daging
Rasa dan gizinya tentu gak kalah dengan daging
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Istilah vegetarian sudah sangat familiar di telinga kita ya mengingat banyak orang yang lebih memilih untuk mengonsumsi buah-buahan atau sejenis sayuran daripada daging ataupun unggas. Menjadi vegetarian tentu bukanlah hal yang mudah mengingat ada banyak sekali produk panganan yang mengandung olahan daging seperti kaldu dan rempah lainnya. Meski begitu bukan berarti seorang vegan tidak bisa menikmati menu makanan yang mengandung daging lho, sebaliknya yaitu bagaimana olahan daging tersebut kemudian diolah dengan komposisi bahan pengganti daging.
Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan pangan yang dapat menggantikan daging untuk dikonsumsi oleh para vegetarian, simak yuk apa saja!
1. Jamur
Jamur dapat disebut sebagai bahan pangan yang paling populer di kalangan para vegetarian. Selain karena kandungan dari jamur yang rendah kalori, kemudian bebas lemak dan kolestrol. Lalu, kandungan vitamin, mineral, dan serat yang terdapat dalam jamur juga mampu menjadikan bahan pangan yang satu ini sebagai pengganti ideal dari daging. Dengan cita rasa lezat dan konsistensi yang lembut tentunya jamur mampu memanjakan lidah, selain karena fungsi utamanya yang mampu menekan berbagai resiko penyakit. Jamur dapat diolah menjadi berbagai olahan pangan seperti isian burger, capcai, tumis, dan berbagai olahan lezat lainnya.
Baca Juga: Resep Bikin Daging dari Jamur, Cocok buat Diet dan Si Vegan
Baca Juga: Gak Melulu Sayuran, 8 Makanan Vegan Ini Juga Sehat dan Instagramable
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.