Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Berbicara tentang es krim rasanya selalu menjadi olahan favorit yang kerap disukai oleh banyak orang dengan beragam rentang usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sekali pun. Hal ini mungkin karena cita rasa es krim yang didominasi oleh rasa manis, pekat, dan dingin yang membuat es krim menjadi favorit semua orang.
Sering kali banyak orang yang keliru pada saat membeli dan menyimpan es krim, sehingga membuatnya jadi mudah meleleh atau pun tak terasa lezat lagi saat dikonsumsi nantinya. Mungkin kamu bisa menerapkan beberapa tips penting berikut ini dalam membeli dan menyimpan es krim agar tetap lezat saat dinikmati nanti.
1. Cek kemasan es krim
ilustrasi es krim (unsplash.com/@sheri_silver) Beberapa jenis es krim populer biasanya diperjualbelikan dalam bentuk kemasan dan mudah untuk ditemukan di beberapa swalayan terdekat. Pada saat membeli es krim kemasan memang harus benar-benar ekstra dalam memperhatikan kemasannya, sebab untuk memastikan bahwa kualitasnya masih bagus.
Kamu bisa mengecek tanggal kadaluarsa dari es krim tersebut dan lihatlah dengan cermat kemasannya. Pastikan bahwa kemasan es krim tak mengalami kerusakan untuk memastikan bahwa kualitasnya memang masih benar-benar baik.
Baca Juga: 3 Fakta Sorbet, Es Krim dari Buah yang Fruity dan Dairy Free!
2. Jangan membeli es krim dengan warna terlalu cerah
ilustrasi es krim (unsplash.com/@lamaroscu) Sebetulnya memang beberapa jenis es krim dijual dengan menggunakan bahan-bahan tambahan, sehingga secara otomatis akan memengaruhi cita rasa dan tampilan warnanya. Namun, jika kamu membeli es krim di tempat-tempat yang seolah tak bisa dipercaya kualitas es krimnya, maka hindari warna-warna yang terlalu terang atau mencolok.
Hal yang dikhawatirkan adalah es krim tersebut ditambahkan pewarna non alami yang mungkin kurang baik untuk kesehatan. Selain itu, pastikan bahwa es krim yang kamu nikmati tak menggumpal sama sekali pada saat dicicipi nanti.
3. Gunakan dry ice untuk cegah risiko meleleh
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi es krim (unsplash.com/@courtneymcook) Sering kali banyak orang kebingungan saat membeli es krim karena khawatir akan meleleh pada saat sampai di rumah atau tempat tujuan. Jika sudah meleleh tentu saja jadi tak bisa mencicipi es krim dan membuatnya jadi terasa kurang lezat nanti.
Ada baiknya jika kamu menggunakan dry ice sebagai pilihan terbaik untuk menjaga ketahanan dari es krim, sehinga tak mudah meleleh. Biasanya beberapa toko es krim juga ada yang menawarkan dry ice dan mampu bertahan selama 1 jam, selama suhu udara di sekitar es krim memang tak terlalu tinggi.
4. Menyimpan es krim di suhu minus 20 derajat
ilustrasi es krim (unsplash.com/@brookelark) Untuk menyimpan es krim di lemari pendingin sebetulnya tidak ada aturan khusus, selain berkaitan dengan minimal suhu dan cara penyimpanannya. Hal ini penting agar es krim terjaga ketahanannya, sekaligus saat dicicipi tak tercium aroma-aroma tak sedap nantinya.
Idealnya memang es krim bisa disimpan pada freezer dengan suhu minus 20 derajat selsius dan harus dalam kondisi tertutup rapat. Selain itu, pisahkan penyimpanan es krim dengan bahan makanan lainnya agar aromanya tak saling bercampur satu sama lain.
Baca Juga: 10 Hal Unik yang Ada di Toko Es Krim, Bikin Takjub Semua!
