TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Resep Matcha Cheesecake, Hidangan Kue yang Enak dan Sehat

Kalau kamu suka matcha, kamu harus cobain juga kue satu ini

www.tastemade.com
Verified Writer
Xehi Dekirty

Matcha merupakan teh hijau yang digemari oleh orang Jepang. Alasannya karena matcha memiliki kandungan yang baik bagi tubuh seperti menjaga kesehatan kulit, jantung, hingga mencegah kanker.

Karena kandungan yang baik bagi tubuh, matcha mulai dilirik oleh orang-orang di luar Jepang. Sekarang sudah mulai banyak makanan yang menggunakan matcha sebagai bahannya. Salah satunya ialah matcha cheesecake. Selain enak, cheesecake ini juga menyehatkan. Penasaran bagaimana cara membuat matcha cheesecake? Yuk simak resepnya.

Baca Juga: Cari yang Gurihnya Nagih, Ini Resep Gampang Bikin Kue Bawang

1. Bahan-bahan

advantagestrength.com

Bahan-bahan untuk membuat matcha cheesecake adalah sebagai berikut.

Bahan lapisan dasar:

  • 200 gram biskuit susu
  • 1 sdt matcha powder
  • 65 gram mentega tawar yang sudah dilelehkan

Bahan krim keju:

  • 400 gram krim keju dengan suhu ruangan
  • 80 gram gula bubuk
  • 2 sdt matcha powder
  • 400 ml whipped cream
  • 1/4 cup jus lemon
  • 1/2 sdt ekstrak vanila
  • 2 sdt bubuk gelatin bubuk
  • 3 sdm air dingin

Bahan taburan:

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  • Matcha powder

2. Langkah pembuatan

dish.allrecipes.com

Langkah untuk membuat matcha cheesecake adalah sebagai berikut.

  1. Masukkan seluruh bahan lapisan dasar ke dalam food processor, haluskan hingga rata
  2. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 8 inci, masukkan bahan lapisan dasar yang sudah halus ke dalam loyang, kemudian masukkan loyang ke dalam kulkas
  3. Siapkan mangkuk mixer kemudian masukkan krim keju dan aduk menggunakan mixer sampai halus
  4. Tambahkan matcha powder dan gula bubuk, aduk hingga rata
  5. Setelah itu masukkan whipping cream, jus lemon, dan ekstrak vanila kemudian aduk hingga rata
  6. Siapkan mangkuk kecil, masukkan gelatin bubuk dan air dingin kemudian aduk hingga rata setelah itu masukkan ke dalam oven selama 30 detik
  7. Kemudian masukkan gelatin ke dalam mangkuk adonan krim dan aduk hingga rata
  8. Tuangkan adonan krim ke dalam loyang kemudian masukkan adonan ke dalam kulkas dan diamkan selama 3 jam
  9. Setelah 3 jam, keluarkan loyang dari kulkas dan lepaskan loyangnya
  10. Beri taburan matcha powder di atas kue
  11. Matcha cheesecake siap disajikan

Baca Juga: Resep Praktis Kue Cubit Tanpa Mixer, Nikmat dan Anti Bantat

Verified Writer

Xehi Dekirty

A person who wants to live in peace

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kumpulan resep
makanan manis
Resep Masakan
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi