10 Olahan Ayam Khas Minang yang Nikmat dan Kaya Rempah

Gak selalu pedas, ada pula yang gurih dan asam

Ayam pop (Instagram.com/fransi_96)

28 Juni 2022

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Sebagai sumber protein yang digemari hampir semua orang, tentu banyak sekali makanan yang terbuat dari ayam. Di setiap daerah biasanya mempunyai olahan ayam yang khas untuk menu sehari-hari ataupun untuk acara-acara tertentu.

Kalau kamu perhatikan, Minang, Sumatra Barat memiliki cukup banyak olahan ayam yang sedap. Ragam olahan ayam tersebut bisa banget kamu jadikan referensi memasak di rumah, lho.

Biar gak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, simak sepuluh olahan ayam khas Minang berikut ini, yuk. Sedapnya bikin kamu ketagihan, deh!

1. Gulai ayam dengan kuah kuning pedas terlihat menggoda. Bisa kamu campur dengan kentang atau nanas biar gak membosankan

Gulai ayam (Instagram.com/tria_rila_rita)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Yeliza Umami

Suka menulis, memasak & melukis

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Olahan Ayam Khas Minang yang Nikmat dan Kaya Rempah

1. Gulai ayam dengan kuah kuning pedas terlihat menggoda. Bisa kamu campur dengan kentang atau nanas biar gak membosankan

2. Ayam goreng bumbu seperti di rumah makan padang ini bisa jadi pilihan menu untuk anak-anak, nih. Pasti pada suka, deh!

3. Tinggal menggorang ayam dengan bumbu kuning, campur sekalian dengan sambal khas Padang. Jadilah ayam balado yang lezat!

4. Dimasak seperti gulai sampai kuahnya kental, lalu dibakar. Ayam bakar padang ini tentunya sulit untuk ditolak

5. Mirip gulai ayam, tetapi kuahnya dimasak hingga pekat. Kalio ayam ini biasa diberi campuran kentang, jengkol, atau petai

Editor’s picks

6. Membuatnya mirip kalio ayam, tetapi rendang ayam ini dimasak sampai kering. Proses memasaknya sama seperti rendang daging sapi, kok

7. Rasanya gurih dengan santan, tetapi singgang ayam tidak pedas. Makanan dengan kuah pekat seperti kalio ayam ini juga bisa dibakar, lho!

8. Direbus dengan rempah khas Minang, lalu digoreng sebentar dan disajikan dengan sambal merah terpisah. Ayam pop ini wangi banget!

9. Sup ayam hangat, gurih, dan wangi ini cocok banget untuk musim hujan. Bisa dicampur sayuran sesuai selera

Rekomendasi Artikel

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah!

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog