5 Aneka Olahan Daging Sapi Khas Lombok, Lezatnya Menggoda Selera
Salah satu pulau yang wajib dikunjungi saat berada di Provinsi Nusa Tenggara Barat adalah Pulau Lombok. Pulau yang populer dengan panorama pantainya yang eksotis ini, masih menyimpan banyak destinasi wisata lain yang keren dan indah.
Gak hanya itu, ketika berkunjung ke Lombok, sayang apabila tak mencicipi sajian kuliner khasnya. Kaya akan rempah-rempah bercitra rasa pedas dan lezat, beberapa kuliner khas Lombok ini ternyata terbuat dari olahan daging sapi.
Bagi pencinta daging sapi silahkan merapat, bisa jadi aneka olahan daging sapi khas Lombok ini akan masuk ke dalam list makanan favoritmu. Bakal menggoda seleramu, ini dia lima aneka olahan daging sapi khas Lombok yang lezat!
1. Sate Pusut
Sate pusut adalah sate khas lombok yang dagingnya berbahan dari olahan daging sapi. Sate ini menggunakan tusukan yang terbuat dari bambu berukuran besar. Hal itu membuat sate pusut berbeda dari sate pada umumnya.
Bahan yang digunakan untuk membuat sate pusut adalah daging sapi giling mix dengan parutan kelapa muda. Dagingnya lalu dililit pada tusuk sate. Sate pusut biasa disajikan di acara besar atau pesta rakyat secara turun temurun. Tambah nikmat, sate ini lezat dimakan bersama plecing kangkung.