Hidden Fruit and Veggie, Cara Asik Untuk Makan Sayur dan Buah
Pixabay.com/silviarita
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hai anak muda! Tadi siang makan apa? Stuck dengan kerjaan akhirnya memilih titip OB beli makan di depan? Atau pesan via layanan antar yang menawarkan diskonan akhir bulan? Pernah kepikiran ngga sudah cukupkah asupan sayur dan buah kita hari ini? Atau memang ngga suka dan menghindari sayur?
Tahu ngga sih pola hidup sehat saat ini sedang ramai digaungkan kembali akibat meningkatnya penderita penyakit kronis seperti stroke, diabetes, dan jantung, yang disebabkan oleh gaya hidup yang salah? Kurang sayur dan buah menjadi salah satu penyebab penyakit penyakit ini mulai menyerang usia produktif seperti kita.
Sayur dan buah memiliki segudang manfaat bagi tubuh karena mengandung banyak vitamin dan mineral, selain itu kandungan seratnya yang tinggi membantu menjaga kebersihan saluran cerna kita. Agar tetap sehat, kita dianjurkan mengkonsumsi buah dan sayur sebanyak 3-5 porsi per hari. Banyak sekali ya? Kalau dirasa terlalu berat untuk hijrah instan dari fast food, coba pelan-pelan yuk dengan makan hidden veggie food. Meskipun tak kasat mata, tapi dengan mengkonsumsinya membuat tubuh kita terpenuhi kebutuhannya. Apa saja sih contoh olahannya?
1. Gunakan sayur sebagai isian telur dadar
Resepkoki.idYap. Diisi ke dalam telur dadar merupakan cara paling praktis untuk menyembunyikan sayur. Masukkan parutan wortel dan kol ke dalam telur dadar, sajikan dengan saus asam manis yang dicampur dengan kacang polong. Jadilah Fu Yung Hai, menu andalan chinese food yang sarat akan sayur.
Pixabay.com/whereheleads730Bosan dengan chinese food? Ganti isian dengan tumisan paprika, tomat, dan jamur, bumbui dengan sedikit basil dan oregano, tabur dengan keju parut. Taraa! Telur dadarmu bernuansa Italia sekarang!
2. Gunakan sayur sebagai saus pasta
Pixabay.com/andy333Tidak selera melihat sayuran berdaun hijau? Cincang halus sayuranmu, tumis dengan bawang bombay, tambahkan krim masak, diamkan selama 5 menit. Tuang ke atas pasta yang sudah dimasak sebelumnya. Taburi dengan keju parut. Ngga nyangka kan ada sayuran di setiap suapan?
Editor’s picks
3. Veggie patty, makan burger tanpa takut darah tinggi
Pixabay.com/pixmediaNo one can replace that juicy taste from classic burger patty. Tapi ngga ada salahnya mencoba patty berbahan dasar sayuran seperti brokoli, kembang kol, atau kacang kacangan. Cara membuatnya pun cukup mudah, campurkan telur ke dalam cincangan sayur, bentuk bulat seperti patty, goreng dengan sedikit minyak. Variasi lain, balut veggie patty dengan tepung roti untuk isian burger yang lebih crispy!
Baca Juga: Unik, Ternyata 5 Warna Sayuran Ini Memiliki Karakter Gizi yang Berbeda
4. Gelato ala-ala, makan buah jadi ngga berasa!
Pixabay.com/StockSnapCampuran buah beku dengan pisang yang matang merupakan kunci dari tekstur yang mirip dengan gelato. Isikan ke dalam cone agar semakin mirip dengan gelato. Makan buah ngga pernah seasyik ini kan? Santap segera setelah disajikan ya!
5. Pie buah, pencuci mulut rendah gula
Pixabay.com/RitaECoba sesekali ganti cheese cake dan red velvet dengan pie buah. Crust yang renyah dipadu dengan segarnya buah membuat sajian ini bisa jadi alternatif cemilan di akhir pekan. Untuk permulaan ada baiknya mencoba dengan ukuran mini terlebih dahulu. Agar rasanya enak, pastikan pie pilihanmu berisikan buah segar ya!
Bagaimana? Cukup menarik bukan? Meskipun kelima hal di atas masih jauh dari clean food, tapi setidaknya ini bisa jadi permulaan untuk membiasakan diri makan buah dan sayur. Yuk kita coba, karena sehat mahal harganya!
Baca Juga: 5 Resep dengan Bahan Sayuran Hijau ini Dijamin Bikin Anak-anak Suka
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
