10 Kesalahan yang Sering Dilakukan saat BBQ di Malam Tahun Baru
kesalahan saat membuat BBQ di malam tahun baru (vecteezy.com/lamai_p835465)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kegiatan paling seru dan seolah sudah jadi tradisi saat malam tahun baru adalah membuat BBQ atau kerap kita sebut dengan bakar-bakaran. Sejumlah bahan yang kerap dijadikan BBQ di antaranya daging ayam, daging sapi, seafood, sosis, hingga bakso.
Namun, meski persiapan sudah sempurna, kadang kita kerap melakukan kesalahan saat membuat BBQ, nih. Kesalahan tersebut salah satunya bisa bikin BBQ kita gak matang.
Maka dari itu, ada baiknya kamu ketahui beberapa kesalahan yang sering dilakukan saat BBQ di malam tahun baru. Jangan sampai kamu ulangi, ya!
1. Memangang bahan yang baru dikeluarkan dari kulkas cuma bikin hasilnya keras dan matang gak merata. Baiknya diamkan 20 menit terlebih dulu
daging beku (pixabay.com/Shutterbug75 )2. Lupa merendam tusuk sate selama 30 menit bakal bikin tusuk sate jadi mudah terbakar. Ini berlaku untuk tusuk sate dari bambu, ya!
tusuk sate (commons.wikimedia.org/Hans Braxmeier)3. Talenan yang dipakai untuk mengiris daging bekas memotong bahan lain. Cuci terlebih dulu agar tidak terjadi kontaminasi silang
ilustrasi talenan untuk mengiris daging (pixabay.com/congerdesign)4. Panggangan yang lupa dibersihkan selain terlihat jorok juga bikin kita kurang berselera. Gak hanya itu, BBQ matangnya jadi kurang maksimal
alat pemanggang bbq (vecteezy.com/photo.novy344538)5. Masih banyak yang sering lupa, arang kayu baiknya dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari agar cepat menyala saat dibakar
menjemur arang (vecteezy.com/tonadisak)Editor’s picks
Baca Juga: 5 Perbedaan BBQ Korea VS BBQ Jepang, Sejarah Hingga Makanan Pendamping
6. Kesalahan yang sering dilakukan saat membuat BBQ adalah mengoles saus di awal. Cara ini justru bikin luarnya gosong dalamnya masih mentah
mengoles saus BBQ di awal saat memanggang (vecteezy.com/Parichart Thongmee)7. Kalau pakai pemanggang, baiknya tunggu hingga panas dulu. Langsung meletakkan BBQ di atasnya bakal bikin matangnya lama
alat pemanggang bbq (pixabay.com/JasonFOTO)8. Bahan BBQ kerap lengket karena kamu lupa mengolesi panggangan dengan minyak sebelumnya. Jangan ulangi kesalahan ini, ya!
memanggang bbq (vecteezy.com/Nattasak Buranasri)9. Menyimpan bahan BBQ yang dimarinasi selama lebih dari 24 jam bisa timbul bakteri. Kalau disimpan di suhu ruang, baiknya segera diolah
marinasi ayam (commons.wikimedia.org/Amin)10. Menggunakan kecap terlalu banyak bikin BBQ cepat gosong dan pahit saat disantap. Oles seperlunya agar rasanya pas
kecap (vecteezy.com/Andrey Starostin)Semoga setelah memperhatikan sejumlah kesalahan di atas, BBQ kamu di malam tahun baru berhasil dan sukses, ya. Hayo, kira-kira kesalahan nomor berapa yang sering kamu lakukan selama ini, nih?
Baca Juga: 17 Makanan BBQ Sederhana yang Cocok untuk Tahun Baruan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
