5 Kreasi Cake Jeruk yang Siap Maniskan Kumpul Keluarga saat Lebaran

2. Orange juice cake

ilustrasi orange juice cake (www.bettycrocker.com/Stacey Little)

Cake lezat beraroma jeruk yang kuat dari orange juice cake ini, memiliki tekstur cake yang lebih padat sehingga terasa lebih memikat lidah. Jika belum terasa kenyang dengan sepiring nasi dan ayam opor, kamu bisa menikmati orange juice cake dengan guyuran susu atau es krim rasa vanilla.

Langkah membuat cake lembut rasa jeruk satu ini dijamin mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Siapkan tepung terigu, jus jeruk atau perasan jeruk sunkist, minyak sayur, telur, gula halus, bubuk plain puding, dan air lalu mixer merata.

Tuang ke loyang bundar lalu panggang beberapa menit sampai menguarkan wangi menggugah selera. setelah itu campur jus jeruk, gula halus, dan lelehan butter lalu guyur ke permukaan cake yang sudah matang. 

Baca Juga: Resep Cassava Cake yang Lembut, Ide Takjil Nikmat Hari Ini

3. Chocolate orange cake

ilustrasi chocolate orange cake (www.bbc.co.uk/Justine Pattison)

Perpaduan cokelat dan sari buah jeruk yang diolah menjadi cake lembut, mempunyai cita rasa legit yang dijamin bisa melelehkan lidahmu. Selain itu, perpaduan aroma cokelat dan jeruk yang menguar merupakan salah satu daya tarik dari cake jeruk satu ini.

Bagimu yang tertarik dengan chocolate orange cake, beberapa bahan yang perlu kamu siapkan yaitu tepung terigu, jus jeruk, telur, gula pasir, baking powder, bubuk cokelat, dan butter. Mixer bahan tersebut perlahan lalu tuang ke loyang dan panggang beberapa menit sampai mengembang dan menguarkan wangi sedap.

Setelah cake matang, siapkan icing yang dibuat dari lelehan cokelat, krim, dan susu kental manis lalu guyur pada permukaan cake secara merata. Untuk sentuhan terakhir, taburkan parutan kulit jeruk sebagai garnish.

4. Orange upside down cake

ilustrasi orange upside down cake (www.epicurious.com/Chelsea Kyle)

Ingin mencicipi cita rasa buah jeruk yang kuat pada cake lembut? Orange upside down cake adalah jawabannya. Buah jeruk yang terasa manis dengan aroma yang khas menjadi perpaduan ciamik dari orange upside down cake.

Visual dari orange upside down cake yang menarik mata dan hati ini bisa kamu buat sendiri di rumah, lho. Langkah pertama, buat lelehan karamel lalu masukkan irisan tipis jeruk sunkist sampai warnanya sedikit kecoklatan dan susun rapi pada loyang.

Setelah itu, buat adonan cake dari campuran tepung terigu, butter, gula pasir, baking powder, baking soda, susu, jus jeruk, parutan kulit jeruk sunkist, vanilla essense, dan telur lalu tuang ke loyang yang sudah diberi susunan jeruk karamel. Panggang beberapa menit sampai orange upside down cake matang merata.

5. Orange and coconut cake

ilustrasi orange and coconut cake (www.woolworths.com.au)

Sensasi gurih kelapa yang dipadukan dengan buah jeruk menjadi cake lezat, merupakan salah satu kreasi cake jeruk yang cocok disuguhkan saat hari lebaran. Cita rasa manis dan gurih yang menamani lembutnya cake, buat cake satu ini terasa meleleh di mulut.

Cake yang dibuat dari jus jeruk dan parutan kelapa, kemudian campur dengan tepung terigu, gula pasir, butter atau mentega, dan telur secara merata. Tuang adonan ke loyang bundar dan panggang beberapa menit.

Untuk icing krim yang lembut, kamu bisa mencampurkan gula halus, butter, jus jeruk, dan parutan kulit jeruk lalu mixer sampai lembut. Iris menjadi dua bagian cake yang sudah matang lalu oleskan icing, tumpuk kembali dengan cake dan oles icing kembali sampai menutupi semua permukaan cake. 

Rasa manis cake jeruk yang dikreasikan dengan bahan-bahan tambahan, menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk dicicipi. Jadi, kamu tertarik menyuguhkan cake jeruk yang mana nih saat lebaran nanti?

Baca Juga: Resep Matcha Crepe Roll Cake yang Lembut, Bikinnya Praktis!