5 Artisan Bakery Terbaik di Jakarta yang Fresh from The Oven
Roti memang cocok dijadikan sarapan maupun teman ngemil. Pada artisan bakery, kamu akan menemukan roti handmade yang menggunakan bahan berkualitas terbaik, seperti tepung dengan kualitas super, dan kamu juga bisa melihat langsung proses pembuatan roti dengan teknik tradisional. Itulah yang membedakan artisan bread dengan roti lainnya.
Di Jakarta sudah banyak outlet artisan bakery yang tersebar. Buat kamu pencinta artisan bakery, berikut rekomendasi artisan bakery terbaik di Jakarta yang bisa kamu datangi. Yuk, disimak!
1. Sophie Authentique
Sesuai dengan namanya authentique, di sini lidah kamu akan dimanjakan dengan aneka varian roti dan pastry khas Perancis dengan cita rasa autentik. Nama Sophie diambil dari nama pendirinya, yaitu Madame Sophie, warga negara Perancis yang sejak tahun 1998 sudah tinggal di Indonesia. Roti di sini fresh from the oven. Begitu ada yang memesan, baru dipanggang. Jadi, kualitas rotinya sudah pasti the best, deh!
Artisan bread yang tersedia di sini cukup komplit. Kamu bisa menemukan baguette, sourdough, panini dan ciabata. Pastry favorit di sini adalah canelle. Caramel crust-nya legit, custard vanilanya pun lembut banget. Tak hanya menyajikan berbagai macam roti yang freshly baked, Sophie Authentique pun memiliki berbagai menu yang cocok untuk brunch, seperti salmon quiche, dan cheese broccoli tartines.
Alamat: Jalan Kemang Raya Nomor 55, Mampang Prapatan, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00-17.00 WIB
Harga: mulai dari Rp 24rb