5 Mie Khas Korea Selatan yang Bikin Ketagihan Sejak Gigitan Pertama
maangchi.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai orang Asia, mie sudah seperti makanan wajib sehari-hari. Meski bentuk dan bahannya berbeda-beda, jenis-jenis mie dari berbagai negara selalu jadi favorit. Salah satunya yang berasal dari Korea Selatan.
Seperti yang kita tahu, Korea memiliki jenis mie yang begitu banyak dan unik. Cara penyajiannya pun berbeda-beda, seperti lima jenis mie paling favorit di Korea berikut ini.
1. Ramyun
shinramyun.com.auPasti kamu sering melihat merek Shin Ramyun asal Korea di berbagai supermarket, ya gak? Ramyun atau ramyeon adalah sebutan mie dalam bahasa Korea Selatan. Sebelum jadi makanan yang dikenal berasal dari Negeri Ginseng itu, mie ini asalnya dari daratan China yang dibawa ke Jepang pada era Meiji, 1868-1912.
Pada 1960-an, Korea mengenal ramyun karena bertetanggaan dengan Negara Sakura. Rasanya yang pedas dan khas menjadi mie favorit orang-orang di sana.
2. Naengmyeon
house-foods.comKebayang gak sih makan mie dalam kondisi dingin? Biasanya kita menyantapnya ketika masih panas, karena lebih sedap.
Tapi lain halnya dengan mie jenis ini. Naengmyeon disajikan dalam kondisi dingin dan dimakan saat cuaca sedang panas-panasnya. Bahannya terbuat dari tepung kentang dan soba, lalu dipotong tipis. Ketika sudah diolah, mie dicampur dengan kaldu ayam dingin.
3. Jajang-myeon
Editor’s picks
futuredish.comMakanan ini pertama kali muncul di Incheon yang dikenalkan para imigran dari China. Bentuknya berupa mie tebal dengan bumbu kacang hitam.
Salah satu perayaan unik jajangmyeon yakni Black Day setiap 14 April. Pada hari itu, para jomblo makan mie ini dengan mengenakan pakaian serba hitam sebagai lambang kesedihan dan putus cinta. Tertarik untuk ikutan?
Baca Juga: 10 Makanan yang Bisa Kamu Konsumsi di Tengah Jam Sibuk, Lebih Energik
4. Kalguksu
timeout.comBiasanya dikonsumsi saat musim panas untuk menyeimbangkan suhu tubuh yang terlalu sering menyantap makanan dan minuman dingin. Sehingga, tubuh gak gampang sakit. Mienya berbentuk tebal dan agak lebar, biasanya juga disajikan dengan beberapa jenis seafood.
5. Budae jigae
maangchi.comBudae jigae dikabarkan masuk ke Korea Selatan pada 1950-an. Mie ini sebenarnya masuk dalam kategori menu jigae (stew) yang terbuat dari kombinasi ramyun, sosis sapi, tahu sutra, makaroni beef luncheon, serta aneka sayuran di dalam sup berbumbu gochujang dan kimchi. Hhmmm...bisa bayangkan kenikmatannya?
Nah, kalau kamu liburan ke Korea Selatan, lima jenis mie di atas harus banget dicobain dari negaranya langsung. Ada yang sudah pernah kamu cobain?
Baca Juga: 6 Makanan Khas Korea Selatan Ini Cocok Buat Dijadikan Buah Tangan Lho
Berita Terkini Lainnya
