10 Bahan Makanan Pengganti Gula yang Lebih Sehat, Pernah Coba?
Gula menjadi salah satu bahan makanan yang paling sering kita konsumsi, termasuk saat memasak. Belum lagi gula biasanya ditambahkan pada minuman, kue, snack, hingga dessert dalam jumlah cukup banyak.
Padahal, terlalu banyak mengonsumsi gula tidak baik untuk kesehatan, lho. Gula cepat diserap oleh tubuh dan membuatnya kecanduan.
Ada beberapa bahan pengganti gula yang dikenal lebih sehat sebagai pilihanmu. Berikut sepuluh pemanis alami pengganti gula yang bisa kamu gunakan.
1. Madu asli dihasilkan dari lebah. Meski jumlah kalorinya lebih besar dari gula pasir, madu tidak meningkatkan kadar gula darah dalam waktu cepat
This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media.
2. Sirup jagung sering dijadikan pemanis buatan dalam makanan dan minuman. Pengganti gula satu ini tinggi glukosa yang akan diubah enzim jadi fruktosa
3. Disarankan bagi penderita diabetes, daun stevia bisa jadi pemanis alami yang aman bagi tubuh. Memang belum dikenal, tapi tanaman ini tumbuh subur di Indonesia, lho
4. Gula aren dan gula pasir mengandung karbohidrat yang serupa. Namun, tingkat sukrosanya hanya 70 persen, lebih rendah dari gula putih yang 100 persen
5. Sirup yacon diekstrak langsung dari tanaman asal Amerika Serikat. Pemanis ini memberikan manfaat kesehatan, seperti menurunkan berat badan dan menjaga usus besar
6. Biasa digunakan sebagai topping untuk dessert, sirup maple ternyata bisa menggantikan gula dan lebih sehat. Kandungan zinc dan zat besinya baik untuk ketahanan tubuh
7. Gula kelapa memang bisa jadi alternatif pemanis dalam makanan, karena tinggi antioksidan. Namun, kalori dan kadar fruktosanya serupa dengan gula pasir
8. Sirup beras merah bisa jadi pilihan terbaik untuk mengganti gula pasir, karena sangat rendah kalori. Rasanya pun enak, mirip karamel dan butterscotch
9. Jumlah kalori agave nektar mirip madu, tapi tidak ada antioksidan. Proses pembuatannya cukup lama, karena dihasilkan dari tanaman yang sama dengan tequila
10. Banyak yang gak tahu kalau kurma bisa jadi pemanis alami yang baik untuk tubuh. Cukup dihaluskan seperti pasta, lalu campurkan ke dalam makanan atau minuman
Nah, itulah sepuluh bahan pengganti gula yang jauh lebih alami dan baik untuk tubuh. Namun, tentu saja penggunaanya tetap harus sesuai takaran, ya! Semua yang berlebihan, meski menyehatkan, pasti tidak baik. Kamu sudah cobain yang mana?
