Berburu Kuliner di Festival Jajanan Bango 2023, Bikin Lapar Mata!
Kuliner menjadi tujuan bagi banyak orang saat berwisata. Bahkan, sebagian orang berwisata ke suatu daerah hanya untuk menikmati kuliner lokalnya. Apakah kamu salah satunya?
Nah, kini kamu gak perlu jauh-jauh pergi ke luar kota, karena cukup berkunjung ke Festival Jajanan Bango 2023 di Jakarta. Setelah sukses memuaskan selera lebih dari 22.000 masyarakat Makassar dengan 45 hidangan autentik pada awal Oktober lalu, kini Festival Jajanan Bango Jakarta 2023 menghadirkan lebih dari 100 penjaja kuliner legendaris dari berbagai wilayah, yang mencerminkan keunikan kota ini sebagai melting pot, yang dijuluki ibu kota kuliner Nusantara.
Festival Jajanan Bango di Jakarta digelar selama tiga hari, selama 27-29 Oktober 2023. Selain bisa menikmati berbagai kuliner legendaris, kamu juga bisa menjajal kuliner unik, serta merasakan pengalaman multisensori. Berikut pengalaman penulis menjajal Festival Jajanan Bango 2023.
1. Lokasi dan jam buka
Festival Jajanan Bango 2023 berlokasi di Plaza Parkir Timur Gelora Bung Karno (GBK), Jalan Stadion Senayan, Gelora, Kecamatan Tanah Abang, Jakarta Pusat. Kamu bisa masuk melalui gate paling dekat, yakni Gate 5 atau Gate 7 GBK.
Pengunjung bisa masuk ke lokasi secara gratis dengan cara mendaftar di situs resmi Kecap Bango. Festival Jajanan Bango 2023 buka selama pukul 09.00-22.00 WIB.
2. Upaya untuk melestarikan culinary gem
Festival Jajanan Bango 2023 ini kembali didukung Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI dan Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI, berkat persamaan misi untuk memajukan dan melestarikan kekayaan kuliner nusantara, sekaligus mendorong kiprah pelaku UMKM kuliner tradisional.
Amaryllis Esti Wijono, Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia, Tbk., menyatakan Bango selalu konsisten menjaga kualitas melalui penggunaan empat bahan alami terbaik sejak 1928, yang terbuat dari kedelai hitam malika, air, garam, dan gula.
Hingga usianya menginjak 95 tahun, upaya ini terus dilakukan untuk melestarikan kecap manis sebagai culinary gem kebanggaan Indonesia, yang menyatukan kenikmatan aneka kuliner Nusantara.
Dalam sambutannya secara virtual, Sandiaga Salahuddin Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI menyampaikan kebanggaan dan apresiasi besar pada Unilever Indonesia yang terus berinovasi dalam melestarikan kekayaan dan keragaman kuliner asli Indonesia.
Ia pun berharap Festival Jajanan Bango 2023 bisa mendorong semangat para pengusaha kuliner dan masyarakat Indonesia untuk mempertahankan warisan kuliner Nusantara, sehingga Indonesia bisa menjadi tujuan wisata gastronomi dunia.
3. Menjadi wadah penting bagi pelaku UMKM
Selain itu, Festival Jajanan Bango juga menjadi cara untuk mendukung upaya Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI untuk memajukan geliat industri UMKM kuliner lokal.
Hanung Harimba Rachman, Deputi Bidang Usaha Kecil dan Menengah, Kementerian Koperasi dan UKM RI menyatakan Festival Jajanan Bango 2023 ini menjadi wadah penting bagi pelaku UMKM untuk berinovasi, berkolaborasi, dan memanfaatkan kekayaan budaya Nusantara.
Harapan ini pun direspons baik Sarwendah Tan, selebriti Indonesia sekaligus sosok pencinta dan pelestari kuliner Indonesia, yang turut hadir dalam acara ini.
Sarwendah mengungkapkan ia dan keluarga sangat suka mencicipi berbagai kuliner lokal, terutama saat sedang bepergian ke luar kota. Apalagi seperti dalam acara kuliner seperti Festival Jajanan Bango.
Selain bisa hunting makanan enak, Sarwendah juga memanfaatkan kesempatan ini untuk memperkaya referensi masakan Nusantara, baik untuk disajikan di rumah ataupun atau inspirasi usaha kuliner.
4. Ada lebih dari 100 kuliner Nusantara dan kuliner unik
Di Festival Jajanan Bango 2023 ini, kamu akan menemukan lebih dari 100 kuliner Indonesia, mulai dari Sabang sampai Merauke, seperti Iga Bakar Si Jangkung, Sate Klathak Pak Pong, Kupat Tahu Gempol, Mie Aceh Seulawah, Lontong Balap Pak Gendut, Sate Padang Ajo Ramon, Nasi Pedas Bali Made, Ikan Bakar Parape, Sate Maranggi Haji Yetty, Bakwan Udang Pontianak Bang Anek, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Selain bisa menikmati berbagai kuliner legendaris, kamu wajib mencoba kuliner unik kolaborasi Bango, yakni mallika latte, es kopi susu Point Coffee yang disajikan dengan kecap Bango sebagai pengganti gula aren. Rasa kopinya cukup kuat dengan after taste manisnya kecap Bango.
Selain itu, ada dua varian gelato bango dari Vilo Gelato, yakni original dan klepon. Kedua kuliner unik ini hanya bisa kamu coba di Festival Jajanan Bango 2023.
5. Bisa merasakan pengalaman multisensori
Menariknya lagi, pengunjung bisa merasakan pengalaman multisensori, berupa area khusus yang menampilkan proses pembuatan kecap Bango melalui layar bergerak.
Multisensori ini bermakna bahwa kuliner bisa dinikmati dengan pancaindera kita, sehingga menggugah rasa, seperti telinga kita yang bisa mendengar suara penggorengan, dari mata kita bisa melihat makanan yang begitu nikmat, dari hidung kita bisa mencium aroma masakan, dan tentunya bisa mengetahui rasa makanan dari lidah kita sendiri.
Gak hanya itu, di area ini juga pengunjung bisa foto-foto, duduk santai, hingga bermain seluncuran yang Instagramable.
6. Sistem pembayaran dan harga kuliner
Buat kamu yang jarang pegang uang tunai, jangan khawatir. Sebab, setiap stan kuliner memiliki fasilitas QRIS. Jadi, lebih cepat dan mudah saat melakukan pembayaran.
Nah, untuk harga makanan di Festival Jajanan Bango 2023 ini mulai dari Rp20 ribu-Rp50 ribu. Sedangkan, untuk harga minuman mulai dari Rp5.000- Rp35.000.
Itu dia informasi mengenai Festival Jajanan Bango 2023 di Jakarta. Semoga informasi ini bisa menjadi ide untuk wisata kuliner saat akhir pekan. Jadi, kamu tertarik jajan apa saja di Festival Jajanan Bango ini?