5 Sarapan Pagi khas Kroasia yang Wajib Dicoba, Bernutrisi!
Hajdina kasa (instagram.com/szilvi.tokody)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat Kroasia memiliki berbagai menu sarapan pagi yang menggugah selera. Selain menawarkan cita rasa yang lezat, hidangan sarapan khas Kroasia juga mengandung gizi dan nutrisi tinggi karena terbuat dari bahan-bahan berkualitas. Proses pembuatannya pun cukup mudah dan cepat sehingga tidak terlalu menyita waktumu untuk menghidangkannya.
Dapat dijadikan sebagai alternatif menu sarapan baru buat keluarga di pagi hari. Inilah lima hidangan sarapan pagi khas Kroasia yang paling populer, sebagai berikut:
1. Stokalj s jajima
Stokalj s jajima (instagram.com/villahotelbarbat)Stokalj s jajima merupakan hidangan yang kaya akan kandungan protein yang dapat menutrisi tubuhmu di pagi hari. Hal ini dikarenakan stokalj s jajima terbuat dari bahan telur serta daging gurita kering yang telah diasinkan kemudian dimasak dengan bawang bombay dan minyak zaitun.
Yang menariknya, stokalj s jajima tidak dibumbui dengan apapun karena daging gurita telah memberikan rasa asin pada hidangan ini. Selain untuk sarapan, stokalj s jajima juga sering disantap sebagai appetizer.
2. Hajdina kasa
Hajdina kasa (instagram.com/cyntia_manon)Hajdina kasa sangat direkomendasikan bagi kamu yang mempunyai masalah dengan pencernaan. Hal ini dikarenakan hajdina kasa memiliki tekstur lunak mirip bubur yang terbuat dari tepung gandum hitam lalu dimasak dengan mencampurkan kaldu sayur.
Hajdina kasa hanya dibumbui dengan lada hitam dan garam untuk memberikan rasa. Agar terasa lebih nikmat, hidangan ini sering dimakan bersama potongan daging sapi atau babi panggang.
Baca Juga: 5 Olahan Buah untuk Menu Sarapan Sehat, Bikinnya Gak Ribet
3. Jaja na crno
Editor’s picks
Jaja na crno (tasteatlas.com)Dari sekian banyaknya menu sarapan pagi khas Kroasia, jaja na crno menjadi hidangan paling sederhana. Jaja na crno hanya terdiri dari telur mata sapi yang kuningnya dibuat meleleh. Namun, untuk memasaknya telur harus digoreng dengan minyak labu sehingga menawarkan rasa dan aroma yang khas.
Dikarenakan proses pembuatannya yang mudah dan cepat, hidangan ini sangat cocok disajikan dan disantap bagi kamu yang sedang terburu-buru. Saat sarapan, kamu dapat menghabiskan dua hingga tiga telur.
4. Sir i vrhnje
Sir i vrhnje (instagram.com/restoran.kvatric)Sir i vrhnje merupakan menu sarapan favorit dikalangan masyarakat Kroasia dikarenakan mudah disajikan, lezat dan bergizi. Hidangan ini dibuat dengan cara mencampurkan keju jenis cottage dan krim asam lalu dihidangkan di atas piring.
Untuk memberikan rasa, kamu juga dapat menambahkan garam, merica dan bawang putih cincang. Selain itu, sir i vrhnje sering dipasangkan dengan sosis, bacon, tomat, serta irisan bawang bombay. Makanan ini ada yang dijual dalam kemasan yang tersedia di banyak supermarket di Kroasia.
5. Kajgana
Kajgana (instagram.com/macarons_by_mara)Satu lagi hidangan sarapan yang terbuat dari bahan telur yaitu kajgana. Berbeda dengan jaja na crno yang dibuat seperti mata sapi, kajgana diolah mirip telur orak arik namun teksturnya lebih lunak dan creamy.
Namun, ada juga beberapa variasi dari kajgana yang dicampurkan dengan berbagai macam bahan sesuai dengan selera di antaranya jamur, bacon, sayur-sayuran dan masih banyak lagi. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan pagi buat keluarga karena memiliki gizi yang tinggi.
Nah, itulah lima hidangan sarapan pagi khas Kroasia. Dengan ukuran porsinya yang tidak terlalu besar sehingga tidak menyita banyak waktu untuk menyantapnya.
Baca Juga: 3 Tips Mengolah Kembang Kol Jadi Menu Sarapan Enak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
