Bulan puasa sudah datang nih! Sudah ada rencana mau buka puasa dengan menu apa? Bosan buka puasa pake gorengan, kolak pisang dan lain-lainnya?
Kalo gitu kalian bisa cobain menu baru dari Negeri Ginseng Korea Selatan untuk berbuka. Pastinya jajanan dari Korea Selatan ini halal buat dinikmati para umat Muslim. Jadi gak perlu takut buat cobain tujuh jajanan halal dari Korea Selatan ini ya!
Jajanan yang satu ini udah gak asing lagi kan. Yup! Tteokbokki adalah jajanan Korea yang terbuat dari tepung beras berbentuk silinder. Kemudian dimasak dalam bumbu gochujang yang rasanya pedas manis. Buat para muslim traveller yang lagi di Korea bisa banget berbuka puasa dengan tteokbokki.
Tapi yang di Indonesia juga bisa dong buka puasa dengan tteokbokki, karena sudah banyak restoran yang menyediakan menu jajanan ini. Kalo mau bikin sendiri di rumah juga gampang kok!
Sushi dari Korea ini merupakan menu komplit buat buka puasa. Selain mengenyangkan, isian dari gimbap juga menyehatkan. Isian untuk gimbap terdiri dari ikan, daging kepiting, telur, daging iga sapi, kimchi, keju, tuna dan sebagainya. Sedangkan bahan sayuran adalah timun, bayam, wortel dan danmuji (acar lobak).
Nasi untuk gimbap biasanya dibumbui dengan minyak wijen. Kemudian semua isian tersebut digulung dengan rumput laut, lalu diiris sampai 8 potongan seukuran gigitan. Cocok buat bukber juga ya.
Kalo jajanan yang ini mirip sama siomay ya. Yang pasti mandu ini jajanan halal Korea yang terbuat dari pangsit dengan berbagai varian isi. Ada berbagai macam mandu, tergantung sama isiannya loh. Ada gogi mandu yang isinya daging yang dibumbui. Terus ada gimchi mandu, yaitu mandu yang isiannya kimchi. Kalo isiannya berupa jamur disebut bosean mandu. Nah kalo hobang mandu isiannya itu berupa labu air. Tinggal pilih deh mau buka puasa pake jenis mandu yang mana.
Berbukalah dengan yang manis. Pas banget berarti kalo buka puasa dengan hotteok. Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang manis. Kue ini biasanya digoreng di atas wajan datar dan ditekan-tekan agar sedikit pipih. Selain digoreng, hotteok juga bisa dimasak dengan cara dipanggang. Jajanan ini paling enak dimakan sewaktu masih hangat. Wah kayaknya hotteok cocok nih ditemenin sama teh manis yang hangat.
Bungeoppang adalah kue berbentuk ikan yang diisi dengan pasta kacang merah manis. Kue ini sering dijual di warung pinggir jalan, dipanggang dalam alat yang mirip dengan panganggan wafel, tetapi dengan cetakan berbentuk ikan. Buat kamu yang mau jadiin bungeoppang sebagai menu buka puasa, mungkin bisa ganti isian manis lainnya, seperti selai cokelat atau selai buah-buahan manis.
Jajanan ringan ini disebut juga dengan egg bread, adalah sepotong roti berbentuk persegi panjang yang rasanya manis dan gurih, dengan telur utuh di atas adonan rotinya. Campuran adonan rotinya terdiri dari tepung terigu, baking powder, susu, telur, mentega, gula, garam dan ekstrak vanili. Kemudian telur utuh dipecahkan di atas adonan dan dimasak sampai berwarna cokelat keemasan. Biasanya topping yang diberikan adalah peterseli cincang, keju, dan daging yang dipotong dadu. Enak banget pastinya buat menu berbuka.
Dessert dari Korea ini seger banget untuk buka puasa. Patbingsoo adalah es serut yang diberi kacang manis. Udah seger, manis pula. Patbingsoo biasanya diberi topping tambahan seperti es krim atau yoghurt dingin, susu kental manis, sirup, buah-buahan seperti strawberry, pisang, kue beras, agar-agar dan remah-remah sereal. Sekarang patbingsoo banyak dijual di kafe-kafe dengan berbagai varian rasa, seperti teh hijau dan kopi.
Nah itu dia tujuh jajanan halal Korea yang cocok banget buat jadi menu buka puasa. Jadi makin bervariasi deh pilihan untuk menu berbukanya. Dan semoga kita bisa menjalankan ibadah puasa dengan baik ya.