Comscore Tracker

6 Jenis Kari India Ini Mempunyai Cita Rasa yang Gurih dan Lezat

Rasa kari memang identik dengan pedasnya

Kari merupakan salah satu makanan yang sangat populer di seluruh penjuru dunia. Tidak dipungkiri terdapat berbagai macam versi kari dengan cita rasa yang unik dari masing-masing negara.

Salah satu negara yang mempunyai kari yang lezat adalah India. Di India sendiri ternyata terdapat berbagai jenis kari yang mempunyai cita rasa khas tersendiri lho. Penasaran apa aja? Yuk intip!

1. Dhansak

6 Jenis Kari India Ini Mempunyai Cita Rasa yang Gurih dan Lezatbbc.com

Perpaduan cabai, gula, dan perasan jeruk lemon membuat cita rasa kari dhansak pedas, asam, dan manis. Beberapa orang menyajikan kari dengan tambahan irisan nanas, untuk mempercantik maupun menambah rasa asam manisnya.

2. Tikka Masala

6 Jenis Kari India Ini Mempunyai Cita Rasa yang Gurih dan Lezatbonappetit.com

Tikka masala merupakan salah satu kari yang sangat populer di India. Menggunakan tomat, yoghurt, serta berbagai macam rempah-rempah membuat cita rasa kari ini gurih dan lezat.

3. Saag

6 Jenis Kari India Ini Mempunyai Cita Rasa yang Gurih dan Lezatfoodnetwork.com

Cita rasa pada kari ini tidak jauh berbeda dengan kari India yang lain. Yang membedakan adalah kari saag menggunakan bayam. Kebayang pedas asam manis berpadu dengan rasa bayam?

Baca Juga: 5 Resep Kari Jepang untuk Sajian Sahur yang Enak

4. Korma

6 Jenis Kari India Ini Mempunyai Cita Rasa yang Gurih dan Lezatbbc.com

Korma kaya akan rempah-rempah seperti kapulaga dan kayu manis yang dicampur dengan mentega, krim, dan yoghurt. Tekstur lembut dan rasa pedas gurihnya membuat sajian ini istimewa.

5. Jalfrezi

6 Jenis Kari India Ini Mempunyai Cita Rasa yang Gurih dan Lezatbbc.com

Cita rasa kari jalfrezi cenderung pedas karena menggunakan campuran cabai hijau, ketumbar, bawang bombai dan merica. Dipadukan dengan sepiring nasi hangat, pasti lahap.

6. Vindaloo

6 Jenis Kari India Ini Mempunyai Cita Rasa yang Gurih dan Lezattaste.com.au

Sama dengan jenis kari yang lain, kari vindaloo kaya akan rempah-rempah dan mempunyai cita rasa yang pedas. Beberapa menambahkan kentang untuk menambah kelezatan kari ini.

Itulah sederetan jenis kari di India. Kamu jadi tertarik untuk mencicipi yang mana nih?

Baca Juga: Ini 10 Restoran India Terfavorit di Jakarta, Nagih Banget!

Zivanhea Photo Community Writer Zivanhea

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Just For You