Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

Crown Prince Hotel Surabaya Hadirkan Promo Bukber Oriental Ramadan

Potret Executive Chef Crown Prince Hotel Surabaya, Chef Fridinal, dalam acara peluncuran Oriental Ramadhan di Crown Prince Hotel Surabaya, Kamis (12/2/2026)
Potret Executive Chef Crown Prince Hotel Surabaya, Chef Fridinal, dalam acara peluncuran Oriental Ramadhan di Crown Prince Hotel Surabaya, Kamis, 12/2/2026. (IDN Times/Fasrinisyah Suryaningtyas)

Selain dikenal sebagai Kota Pahlawan, Surabaya juga dikenal sebagai kota pelabuhan yang menjadi titik temu berbagai kebudayaan. Keberadaan komunitas Arab dan Tionghoa telah tercatat sejak abad ke-18, ditandai dengan kawasan bersejarah Ampel sebagai pusat budaya Arab-Islam, dan Kya-Kya Kembang Jepun sebagai jejak permukiman Tionghoa.

Kedua budaya ini tidak hanya bertahan, tetapi berasimilasi secara alami dalam berbgai aspek kehidupan sosial masyarakat Surabaya hingga saat ini. Tradisi keagamaan, perdagangan, hingga kulinernya kini menjadi bagian dari identitas Kota Surabaya.

Perpaduan kebudayaan ini menginspirasi Crown Prince Hotel Surabaya dalam menghadirkan paket buka puasa bertema "Oriental Ramadhan." Sesuai dengan tema tersebut, suasana yang dihadirkan di Avallon Restaurant, Crown Prince Hotel Surabaya, juga cukup unik.

Ruangan didekorasi dengan warnadominan merah dan pernak-pernik khas Imlek berupa lampion. Beberapa ornamen khas Timur Tengah juga ditata di beberapa sudut tempat, sehingga terlihat padu dan Instagramable.

General Manager Crown Prince Hotel Surabaya, Yudi Setiawan, mengatakan Oriental Ramadan lahir dari pengamatan karakter masyarakat Surabaya yang multikultural. “Surabaya adalah kota dengan dinamika budaya yang sangat hidup. Melalui Oriental Ramadan, kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka yang terasa dekat, relevan, dan mencerminkan harmoni budaya yang selama ini tumbuh di kota ini,” kata Yudhi dalam acara peluncuran Oriental Ramadhan sekaligus Gathering Iftar Ramadhan 2026 di Avallon Restaurant, Crown Prince Hotel Surabaya, Kamis (12/2/2026).

Dalam kesempatan yang sama, Food and Beverage Manager Crown Prince Hotel Surabaya, Didik Irwanto, mengatakan tema Oriental Ramadhan ini dipilih, karena momen Ramadan 2026 berdekatan dengan Tahun Baru Imlek. "Sesuai dengan tema, kami lebih mengedepankan fushion food antara Chinese food dan Arabian food," ujar Didik.

Potret Executive Chef Crown Prince Hotel Surabaya, Chef Fridinal, dalam acara peluncuran Oriental Ramadhan di Crown Prince Hotel Surabaya, Kamis (12/2/2026)
Potret Executive Chef Crown Prince Hotel Surabaya, Chef Fridinal, dalam acara peluncuran Oriental Ramadhan di Crown Prince Hotel Surabaya, Kamis (12/2/2026) (IDN Times/Fasrinisyah Suryaningtyas)

Perpaduan ini tercermin dalam kurasi menu makanan dan minuman yang disajikan. Menu tersebut harus melalui tahap riset dan penyesuaian dengan selera lokal. “Kami mempertahankan karakter asli dari masing-masing masakan, tetapi kami sesuaikan teknik dan penyajiannya, agar tetap relevan dengan preferensi tamu saat ini. Bebek Peking kami jadikan menu signature, karena mampu merepresentasikan kekuatan konsep oriental yang kami angkat,” tutur Executive Chef Crown Prince Hotel, Chef Fridinal.

Menu makanan dan minuman yang disajikan sangat variatif, sehingga setiap tamu akan mendapatkan pengalaman berbuka puasa yang berbeda dari biasanya. Tamu bisa mencicipi tumis kangkung belacan, ginger chicken, mongolian duck, vietnamese spring roll, thai salad, roti maryam, kebab, kopi turki, hingga chinese fried rice.

Pengin menyantap sajian Nusantara? Tenang saja! Crown Prince Hotel Surabaya tetap menyedikan kuliner lokal yang menggugah selera. Ada bubur madura, bubur kampiun, bakso, gorengan, kolak, wedang jahe, hingga sate-satean khas angkringan.

Semua makanan tersebut dapat dinikmati sepuasnya (all you can eat) dengan harga Rp165 ribu net per orang. Ada promo early bird sebesar Rp125 ribu net per orang pada hari pertama hingga kelima Ramadan dan promo buy 10 get 1 free. Tak hanya itu, tamu juga berkesempatan memenangkan door prize yang akan diundi setiap harinya.

Potret hampers spikoe di Crown Prince Hotel Surabaya
Potret hampers spikoe di Crown Prince Hotel Surabaya (IDN Times/Fasrinisyah Suryaningtyas))

Momen Ramadan dan Lebaran bakal semakin lengkap jika saling berbagi atau bertukar hadiah untuk orang-orang tersayang. "Tahun ini, chef kami mengeluarkan hampers berupa spikoe yang freshly made dengan harga mulai dari Rp150 ribu," kata Didik. Harga tersebut sudah termasuk boks atau kotak hampers, kartu ucapan, dan pernak-pernik Lebaran.

Saat Lebaran tiba, Crown Prince Hotel Surabaya menyediakan private buffet lunch or dinner dengan harga Rp150 ribu net per orang (minimal 25 orang). Paket ini sudah termasuk appetizer, soup, main course, dessert, penggunaan ruangan selama empat jam, dan dan sound system standar.

Jika tertarik berbuka puasa dan Lebaran bersama orang-orang tersayang atau memesan hampers di sini, kamu bisa segera melakukan reservasi ke nomor 0811-3049-668. Jangan sampai terlewat, ya!

Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Dewi Suci Rahayu
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us

Latest in Food

See More

5 Cara Mengolah Ayam agar Bebas Bau Amis dan Lebih Lezat

13 Feb 2026, 11:42 WIBFood