7 Fakta Unik Ayam Goreng Bima Kesukaan Nicholas Saputra
Dari sekian banyak jenis kuliner khas Indonesia, ayam goreng merupakan hidangan paling autentik Nusantara. Tak sekadar gurih dan renyah, ayam goreng khas Indonesia juga dimasak dengan bumbu rempah, sehingga lebih terasa sedap.
Baru-baru ini, popularitas ayam goreng kembali naik karena aktor ternama Nicholas Saputra mengungkapkan ayam goreng kesukaannya. Dalam tayangan podcast bersama pengusaha Putri Tanjung yang diunggah di YouTube pada 28 Agustus 2025, Nicholas menyatakan ia sangat menyukai Ayam Goreng Bima yang terasa begitu autentik dan Indonesia banget.
Sontak warganet berbondong-bondong ingin mencicipi Ayam Goreng Bima (nama aslinya Bima Yamgor Indonesia). Tak butuh waktu lama untuk Bima Yamgor Indonesia kebanjiran pesanan, baik dari pemesanan online maupun pengunjung datang langsung ke restoran.
Untuk mengenalnya lebih dekat, yuk, simak beberapa fakta unik ayam goreng di Bima Yamgor Indonesia kesukaan Nicholas Saputra berikut ini!
1. Riset puluhan kali untuk racikan resep yang pas
Sebelum resmi dibuka, Ayam Goreng Bima melewati proses riset panjang. Setidaknya dilakukan sebanyak 15 kali percobaan dengan total menggunakan 150 ekor ayam demi mendapatkan rasa terbaik. Proses ini menunjukkan betapa seriusnya mereka menjaga kualitas rasa.
Hasilnya, lahirlah ayam goreng dengan rasa gurih, rempah, dan tekstur yang ideal. Keistimewaan resep ini terletak pada bumbu rempahnya yang meresap sempurna hingga ke daging. Setiap gigitan membawa nuansa masakan rumahan yang autentik dan hangat. Tak heran kalau banyak pelanggan yang merasa nostalgia ketika mencicipinya. Serasa makan bersama keluarga di rumah!
2. Nama terinspirasi dari tokoh pewayangan
Uniknya, nama "Bima" bukan sekadar nama biasa. Nama tersebut terinspirasi dari tokoh pewayangan Bima yang dikenal sebagai juru masak. Filosofi ini mencerminkan kecintaan pada kuliner Nusantara.
Dengan konsep itu, Bima Yamgor Indonesia hadir sebagai representasi masakan Nusantara yang penuh makna. Tak hanya mengenyangkan, ayam goreng sebagai menu andalannya turut membawa cerita budaya yang mendalam. Inilah yang membuatnya lebih istimewa dibandingkan ayam goreng biasa pada umumnya.
3. Tekstur garing di luar, lembut di dalam
Salah satu daya tarik utama Ayam Goreng Bima adalah teksturnya. Bagian luar ayam renyah dan garing, sedangkan bagian dalam tetap lembut dan juicy. Perpaduan ini bikin siapa pun sulit berhenti setelah suapan pertama.
Rahasia kelezatan ini terletak pada bumbu rempah yang digunakan dan teknik memasak yang teliti. Proses penggorengan dilakukan dengan suhu yang tepat sehingga kulit tidak berminyak berlebih. Hasilnya, tekstur ayam jadi pas dan gak bikin enek.
4. Pelapis tipis yang tetap menjaga cita rasa asli
Tak seperti ayam goreng lain yang sering dilapisi tepung tebal, Ayam Goreng Bima menggunakan pelapis tipis. Pelapis ini membuat ayam tetap renyah tanpa menutupi bumbu khasnya. Jadi, rasa rempah yang sudah meresap tetap dominan.
Inilah yang membuat ayam goreng Bima punya karakter unik. Kamu tetap bisa menikmati kelezatan ayam dan bumbunya secara seimbang. Setiap gigitan menghadirkan sensasi gurih yang autentik dan tidak berlebihan.
5. Sambal Bima yang khas
Sambal Bima jadi pasangan sempurna untuk ayam goreng di sini. Rasa pedasnya seimbang dengan sentuhan manis yang bikin nagih. Sambal ini diracik khusus hingga terasa pas dengan gurihnya ayam goreng.
Kombinasi ayam gurih dengan sambal pedas manis menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Setiap suapannya terasa lebih hidup dan menggugah selera. Tidak berlebihan jika sambal ini disebut sebagai jiwa dari Ayam Goreng Bima.
6. Menu pendamping yang melengkapi hidangan
Selain ayam goreng, restoran ini juga menyediakan menu pendamping yang menggoda. Ada sayur asem segar, tempe goreng, dan lauk sederhana lain yang bikin pengalaman makan makin lengkap. Semua menu diracik dengan cita rasa khas Nusantara.
Hidangan pendamping ini membuat suasana makan jadi lebih hangat dan akrab. Terutama saat disantap bersama keluarga, lengkap dengan sambal Bima. Rasanya seperti makan di rumah sendiri.
7. Suasana restoran dengan nuansa Jawa
Restoran Ayam Goreng Bima berada di Jalan Cipete Raya Nomor 76, Cipete Selatan, Kecamatan Cilandak, Kota Jakarta Selatan. Dekorasi kayu dan nuansa cokelat membuat suasana terasa hangat dan kental budaya Jawa. Tempat ini cocok banget untuk makan bersama keluarga maupun teman.
Dengan atmosfer yang nyaman, pelanggan bisa menikmati hidangan lebih rileks. Seolah-olah pulang ke kampung halaman dengan suasana rumah tradisional sembari menikmati sajian spesial rumahan bersama keluarga.
Gimana, penasaran ingin mencicipi sensasi gurih, pedas, dan unik dari ayam goreng Bima ini? Semoga ayam goreng kesukaan aktor Nicholas Saputra tersebut dapat menjadi inspirasi kulineranmu berikutnya, ya!
