“Ketemu, tuh, rasa yang sangat autentik Indonesia, krispinya pas, sambalnya enak,” ujar Nicholas di YouTube CXO Media bersama Putri Tanjung, Kamis (28/8/2025).
7 Menu Best Seller Ayam Goreng Bima yang Bikin Ngiler
Baru-baru ini, ada salah satu menu ayam goreng yang jadi perbincangan warganet, namanya Ayam Goreng Bima. Dalam sebuah podcast Putri Tanjung, aktor Nicholas Saputra menyatakan menyukai Ayam Goreng Bima.
Pernyataan itu sontak membuat Ayam Goreng Bima (nama aslinya Bima Yamgor Indonesia) yang beralamat di Jalan Cipete Raya Nomor 76, Jakarta Selatan, menjadi sorotan. Alhasil, Bima Yamgor Indonesia kebanjiran pesanan hingga harus membatasi penjualannya.
Restoran yang terkenal dengan menu ayam goreng tradisional khas Indonesia ini memang punya banyak menu andalan. Setidaknya berikut tujuh menu best seller di Ayam Goreng Bima atau Bima Yamgor Indonesia yang selalu bikin pelanggan balik lagi.
1. Ayam goreng
Ayam goreng di Bima Yamgor Indonesia ternyata bukan sekadar ayam goreng biasa. Di balik kelezatannya, terdapat proses panjang berupa riset mendalam yang dilakukan selama tiga tahun penuh. Bayangkan saja, sekitar 150 ekor ayam dimasak dalam 15 kali percobaan hingga akhirnya tercipta racikan bumbu yang pas dan sempurna. Dedikasi inilah yang membuat ayam goreng di Bima Yamgor Indonesia tampil berbeda dari ayam goreng kebanyakan.
Banyak pelanggan yang mengakui rasa ayam goreng ini benar-benar istimewa. Teksturnya garing di luar dan tetap lembut di dalam dengan rempah yang meresap sampai ke daging. Kulit ayamnya renyah, sedangkan dagingnya tetap juicy dan berpadu nikmat dengan sambal khas Bima Yamgor Indonesia yang pedas, manis, sekaligus gurih. Tak heran jika ayam goreng ini berhasil memikat banyak penikmat kuliner dan menjadi salah satu menu paling laris di restoran ini.
2. Paket nasi Bima jeroan
Di Restoran Bima Yamgor Indonesia, salah satu paket paling favorit adalah nasi Bima jeroan. Menu ini bakal jadi pilihan sempurna untuk kamu yang ingin kombinasi ayam goreng renyah dengan cita rasa jeroan yang kaya. Menu ini terdiri dari nasi hangat, pilihan ayam goreng/empal, paru tipis/paru basah/babat/limpa/ati ampela, sambal khas Bima, tempe, dan sayur asem.
Paket ini menghadirkan sensasi makan seperti di rumah sendiri dengan cita rasa autentik. Lauk ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam berpadu sempurna dengan paru goreng yang gurih dan kaya tekstur. Sambal Bima-nya menyempurnakan rasa dengan perpaduan pedas dan aroma rempah yang kuat.
3. Sop buntut
Sop buntut di Restoran Bima Yamgor bukan sekadar hidangan pelengkap, tetapi menjadi menu favorit yang mencuri perhatian banyak pelanggan. Menurut Irwan Hidayat, sang pemilik, sup buntut ini merupakan bagian dari menu andalan restoran dan diracik dengan resep pribadi hasil pengembangan mandiri.
Kuah supnya kaya rasa dan hangat, terasa gurih alami yang berasal dari kaldu tulang buntut sapi yang dimasak perlahan atau slow cooking. Potongan buntutnya sangat lembut saat disantap dan menyatu sempurna dengan sayuran segar.
Sentuhan resep rumahan ini memastikan bahwa sup buntut di Bima Yamgor Indonesia terasa autentik dan menghangatkan. Tak heran jika banyak pengunjung menjadikan sup buntut sebagai pilihan utama mereka, tentunya selain kelezatan ayam goreng yang cita rasanya khas dan sulit dilupakan.
4. Bakwan jagung
Bakwan jagung di Bima Yamgor Indonesia hadir sebagai menu pendamping yang menggoda selera. Ccocok dijadikan pelengkap ideal untuk hidangan ayam goreng yang mereka andalkan.
Teksturnya renyah di luar, cita rasanya gurih dan manis khas jagung manis, yang semakin nikmat berpadu dengan bumbu rempah. Aroma bakwan yang harum dan rasa jagungnya menyatu dengan baik juga membuatnya terasa lebih sehat dan autentik, sangat pas dinikmati sebagai pendamping minuman tradisional atau jamu hangat di restoran ini.
5. Tahu goreng
Satu lagi menu pendamping yang tak kalah menggoda, yakni tahu goreng spesial. Lauk pendamping ini juga patut banget kamu coba. Teksturnya krispi di luar, tetapi tetap lembut di dalam. Rasanya ringan, cocok jadi teman sempurna untuk menu ayam goreng andalan restoran ini.
6. Sayur asem
Sebagai pelengkap sakti ayam goreng legendaris, sayur asem menjadi pilihan favorit para pengunjung di Restoran Ayam Goreng Bima (Bima Yamgor). Menu ini bukan sekadar pelengkap biasa, karena aroma asam segar khasnya mampu menyeimbangkan rasa gurih dan rempah dari ayam goreng itu sendiri. Tak heran kalau banyak pelanggan menyebut sayur asem sebagai penyelamat rasa yang membuat hidangan terasa lebih lengkap dan nikmat.
Sayur asem di Bima Yamgor tampil sederhana, tetapi sangat memikat lidah. Kuahnya yang segar dengan asam lembut dari asam jawa berpadu sempurna bersama potongan sayuran segar seperti jagung muda dan melinjo, menjadikannya teman sempurna untuk ayam goreng yang kaya rempah. Setiap suapannya memberikan cita rasa yang akan membuatmu selalu ingin nambah nasi.
7. Ayam bakar
Sesuai namanya, ayam bakar menjadi menu unggulan yang juga diminati di Restoran Bima Yamgor, meskipun ayam goreng tetap menjadi andalannya. Menu ini tak kalah menggoda, apalagi dengan racikan rempah khas dan proses pembakaran sempurna yang memberikan aroma smoky menggoda.
Nah, itulah dia tujuh menu best seller di Ayam Goreng Bima atau Restoran Bima Yamgor Indonesia yang wajib kamu coba. Jadi, kapan mau makan ayam goreng di sini? Jangan lupa reservasi terlebih dahulu, ya!
