7 Ide Meal Prep Simpel untuk Seminggu, Masak Jadi Lebih Cepat
Ilustrasi bahan makanan untuk meal prep (vecteezy.com/stockgiu)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Meal prep atau meal preparation merupakan metode menyiapkan bahan baku beragam masakan dalam satu waktu. Selain menghemat waktu memasak, metode ini juga cukup ampuh untuk mengontrol pengeluaran rumah tangga dalam hal makanan.
Langkah pertama yang dilakukan dalam meal prep adalah menentukan menu makanan yang akan dimasak untuk seminggu ke depan. Kemudian, menyusun daftar bahan dan jumlah porsinya.
Bahan-bahan tersebut harus dibersihkan terlebih dahulu, baru dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam kotak penyimpanan sesuai jenis masakan. Setelah beres semuanya, bahan masakan bisa disimpan di dalam kulkas atau freezer, supaya tahan lama dan terjaga kesegarannya.
Kalau kamu termasuk orang yang cukup sibuk, metode meal prep ini cocok kamu terapkan. Gak perlu bingung menentukan menunya, berikut IDN Times bantu menyusun tujuh ide meal prep seminggu yang simpel. Simak sampai habis, ya!
1. Menu Senin: Ayam Cah Jamur
ayam cah jamur kancing (instagram.com/resepmasakan972)- Dada ayam utuh, potong dadu kecil.
- Jamur kancing.
- Wortel iris.
- Bawang merah dan bawang putih cincang.
- Cabai merah iris.
- Daun bawang iris.
- Tepung maizena.
- Saus tiram.
- Kecap asin.
- Minyak wijen.
- Garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk.
2. Menu Selasa: Buncis Siram Daging
ilustrasi hidangan buncis siram daging cincang (instagram.com/resepmudahkita)- Daging sapi cincang.
- Buncis.
- Bawang bombai.
- Bawang putih.
- Cabai rawit.
- Saus tiram.
- Kecap asin.
- Gula pasir dan lada bubuk.
3. Menu Rabu: Sop Ayam
ilustrasi sop ayam (theboxsceneproject.org)- Sayap dan ceker ayam.
- Wortel.
- Kentang.
- Buncis.
- Kembang kol.
- Daun bawang.
- Seledri.
- Kol.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Bawang goreng.
- Garam, merica, dan kaldu bubuk.
4. Menu Kamis: Capcay
Editor’s picks
Ilustrasi capcay (instagram.com/yusrisalaprianti)- Dada ayam filet.
- Udang (opsional).
- Wortel.
- Brokoli.
- Jagung putren.
- Kembang kol.
- Bawang bombai.
- Bawang putih.
- Daun bawang.
- Saus tiram.
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
- Tepung maizena.
Baca Juga: 10 Kesalahan Food Prep yang Bikin Makanan Gak Awet
5. Menu Jumat: Ayam Teriyaki
Ilustrasi ayam teriyaki (instagram.com/saltandlavender)- Dada ayam filet utuh.
- Bawang bombai.
- Bawang putih.
- Saus teriyaki.
- Kecap asin.
- Kecap manis.
- Saus tiram.
- Biji wijen sangrai.
- Daun bawang.
- Garam, lada bubuk, dan gula pasir.
6. Menu Sabtu: Cumi Saus Padang
Cumi saus padang (instagram.com/uminurrahmawati)- Cumi-cumi segar.
- Jagung manis.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Daun bawang.
- Cabai merah.
- Cabai rawit.
- Jahe.
- Saus tomat.
- Saus sambal.
- Saus tiram.
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
7. Menu Minggu: Ayam Suwir Bumbu Rujak
Ilustrasi ayam suwir bumbu rujak (instagram.com/titinsn06- Dada ayam filet utuh.
- Santan instan.
- Asam jawa.
- Kecap manis.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Cabai merah besar
- Cabai merah keriting.
- Cabai rawit.
- Tomat merah.
- Kemiri bakar.
- Gula merah.
- Garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk.
- Lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai.
Nah, itu dia tujuh ide meal prep seminggu yang simpel dan cocok buat kamu yang sangat sibuk. Jangan lupa untuk selalu memilih bahan-bahan yang segar untuk masakanmu, ya!
Baca Juga: 15 Ide Meal Prep Anak Kos yang Paling Praktis untuk Dimasak
Berita Terkini Lainnya
